Когато се каже думата извара, всеки веднага си представя здравословна диета и отслабване. Това е защото Изварата има малко калории, но за нея има много протеини, необходими на нашето тяло. Ако все пак можем да го комбинираме по подходящ начин с плодове или зеленчуци, ще снабдим тялото с необходимите фибри. Киселите млека и изварата станаха част от нашата десетка, което е много добре по отношение на храненето и загубата на тегло. Недостатъкът на изварата е, че в него липсват живи млечни култури, така че доста често компонентът кисело мляко се смесва с извара.

Изварата подпомага мозъчната дейност в напреднала възраст, човешката дейност и съдържа балансирана смес от всички аминокиселини и казеин .

Те са чудесен помощник при отслабване по отношение на количеството протеин. Те са 3 пъти по-големи в сравнение с киселите млека. Няма да сте гладни за тях толкова бързо.

Видове извара:

твърда, която се използва за решетка

В зависимост от съдържанието на мазнини, изварата може да бъде:

отслабване
Така че коя извара е най-добрата?

Най-добрият вариант е полумаслена извара.

Ароматизираните извара, които не съдържат захар, имат 2 пъти повече протеини от въглехидратите. По отношение на отслабването, ароматизираните извара са най-идеалните.

Обезмаслената извара няма толкова много витамини, колкото другите извара, като витамин А. След това трябва да я заменим с друго хранене.

Извара за страдащите от алергия

Някои хора са чувствителни към млечен протеин или лактоза - млечна захар, така че изварата трябва да се избягва. Също така, хората, които страдат от бъбречен проблем, които трябва да намалят съотношението на протеините до минимум в диетата си.

Течаща извара…. Защо така?

Колкото по-високо е сухото вещество в изварата, толкова по-твърда е нейната консистенция и следователно някои извара "тече".

Непастьоризирано извара

Хората трябва да обърнат специално внимание на тях, особено когато купуват извара от фермери, които са използвали домашно мляко, но продуктът не е пастьоризиран. Възможно е да има повишен риск от растеж на листерия.

Колко калций трябва да приемаме дневно?

Колко извара на ден трябва да приемаме е индивидуално. Зависи от пол, възраст и други.

Кърмени бебета от 6-12 месеца: 400 mg
Деца от 1-3 години: 600 mg
Деца на възраст 3-10 години: 800 mg
Юноши от 11-18 години: 1200-1500 mg
Възрастни: 1000-1200 mg
Жени 45-55 години: 1000-1500 mg
Жени бременни + кърмене: 1200 - 1500 mg
Възрастни над 65: 1500 mg