Тези протеинови палачинки, пълни с пълнеж от извара, очевидно бяха едни от тях NAJ закуска, която съм приготвила през последните месеци! Започнах да експериментирам с палачинки само преди няколко седмици. Винаги съм предпочитал палачинките, тъй като са по-малки и има по-малък шанс да се залепят за тигана. Никога не съм имал добър опит с палачинки. Обикновено се оказваше, че закуската се озовава в кошницата и аз набрах и гладен разтрих горещото тесто от тигана. Но не се отказах и реших, че е време да опитам отново. Гуглих рецептата за перфектни палачинки, но обикновено няма здравословен вариант. Така че за пореден път аз vs. палачинки. И този път спечелих този дуел с пълна сила. Палачинките бяха страхотни, не полепнаха и нямаше проблем с обръщането. И така си казах - добре, вече познавам палачинки, може ли да се измисли здравословна версия? Отговорът на този въпрос ви е ясен, затова ето рецептата!
За 3 по-малки палачинки:
15g протеин на прах
15гр. Брашно от елда
1/2 PL сироп с нула калории (напр. MySyrup, TPW ...)
94 мл вода
70 мл мляко
1 яйце
щипка сол
1/2 PL кокосово масло
Смесете всичко заедно и запържете в незалепващ тиган.
За пълнеж от сирене:
15g протеин на прах
125гр мека обезмаслена извара
1,5 PL сироп с нула калории
38 мл мляко
Разбъркайте до гладка смес и напълнете палачинките.
Макроси за цялата порция: 427 kcal, 47g P, 32g S, 17g T
Този протеинов крем е определено НАЙ-ДОБРО закуска, която приготвих от месеци! Започнах да правя крепчета само преди няколко седмици. Винаги съм правила палачинки, защото са по-малки и има по-малък шанс да се придържат към тигана. Винаги съм имал лош опит в опитите да приготвям крепчета. Винаги завършваше със ЗАКУСКА и МИ почистване на изгорели крепчета от тигана. И така, преди известно време изгуглих перфектната рецепта за крепчета. Не здравата версия. Просто исках да му дам още един шанс. Аз Vs. крепове отново. И този път спечелих битката напълно. Крепетата бяха невероятни, нямаше проблем със залепването и обръщането. Тогава си помислих - добре, мога да направя крепчета. Но мога ли да направя по-здравословен вариант от тях? Вече знаете отговора, затова ето рецептата!
За 3 по-малки крепчета:
15g протеин на прах
15гр. Брашно от елда
1/2 супена лъжица сироп с нула калории (напр. MySyrup, TPW ...)
94 мл вода
70 мл мляко
1 яйце
щипка сол
1/2 супени лъжици кокосово масло
Смесете всичко заедно и запържете на тиган.
За пълнене на извара:
15g протеин на прах
125гр обезмаслена извара
1,5 супени лъжици сироп от нула калории
38 мл мляко
Смесете заедно и напълнете крепчетата.
Макроси за цяла порция: 427 kcal, 47g P, 32g C, 17g F