Понякога дори в тези летни дни се вписва добре зад чиния с гореща супа:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим 2 горни пилешки бутчета, аз също имам тук със задната част. След това 4 средни моркова и 1 голяма глава лук. Разрязах бедрата си наполовина, за да готвя по-бързо. Настържете морковите с големи сълзи и просто нарежете лука, за да избегнете вкуса. След това поставете месото и лука в тенджера, добавете 7-8 топки от цялото не. подправки, малко цяла раска и 2 дафинови листа. Налейте 2 литра вода, сол и оставете да къкри, докато месото омекне. В началото на готвенето е обичайно да се образува пяна със сито, така че супата да не стане мътна от нея.
Когато месото вече е сварено (не сварено), ние го изваждаме от супата и го отрязваме от костите.
След това добавете настърганите моркови и обеленото месо и варете около 10 минути. След това добавете нарязан магданоз и за 0,5-1dl словашки ориз/Orzo. Ако е необходимо, добавете сол. Варим супата за още около 10 минути, докато макароните също омекнат.
Супата е много лека, но е приятна и вкусна:-)