Бавно, но сигурно се затопля и излиза навън буркан. Характеризира се със зелен цвят, когато всичко се събужда за живот и цъфти. Ние също очакваме с нетърпение първи плодове и зеленчуци, които отглеждаме честно в градините си. Ако искате да дадете на тялото си достатъчно витамини, хранителни вещества и енергия, поглезете се с този пролетен плод и зеленчук. Кои са те?

здравословен

Ягоди

Не само децата, но и възрастните са сред любимите на пролетните ягоди, които не само изглеждат примамливо, но и наистина страхотни на вкус. Те съдържат малко захар, така че са подходящи и за диабетици. Благодарение на антиоксидантите, те също така служат като профилактика на рак и други различни заболявания. Освен това, когато консумираме този сладък плод, ние снабдяваме тялото си с витамин С, В, каротин, флавоноиди, фосфор, желязо, манган и мед. Кой не се наслаждава на вкусен сладък десерт с ягоди? Можете да ги добавяте към кисели млека, пудинги, сладолед или освежаваща ягодова лимонада, които ще направят тези слънчеви дни по-приятни.

Репичка

Репичките са едно от първите семена, които засаждаме в градините си през пролетта. Тя може да бъде много полезна при подготовката за пролетта, защото помага за отслабване и е силно антитоксична. Съдържа витамин С, фолиева киселина и калий. Поради способността си да разтваря слуз, той е подходящ и за лечение на различни инфекциозни заболявания. Колкото по-възрастни са обаче, толкова по-малко минерали и витамини съдържат и в същото време вкусът им е по-слабо изразен. Следователно те трябва да се консумират пресни. Най-добрият вкус е нарязан на хляб с масло, с намазки или в салати в комбинация с други зеленчуци.

Аспержи

Ако все още не сте опитали този зеленчуков деликатес, крайно време е да го смените. Освен фибри, съдържа и витамини С, В, А и Е, желязо, калций, фосфор, цинк и фолиева киселина. Той не само понижава кръвното налягане, но също така има благоприятен ефект при кожни проблеми като акне. Обикновено го консумираме обелен и варен с добавка на захар. Любителите на аспержи могат да избират измежду бели, зелени и лилави варианти. Кой е вашият любим избор?

Спанак

Не всеки ще го хареса, но спанакът е зеленчук, който непременно трябва да включим в начина си на живот, ако искаме да се храним здравословно. Той е източник на фолиева киселина и омега 3 мастни киселини. Той помага за намаляване на кръвното налягане, нивата на кръвната захар, укрепва зрението и сърцето ни, ускорява храносмилането и се бори с възпаленията в тялото. Листата на спанака се консумират най-добре на филийки в комбинация с млечни продукти.