можете

Познавате ли еврейска череша, карамбола, кумкуат или каки? Днес на рафтовете на супермаркетите могат да се намерят много екзотични плодове. Здравословно ли е или вкусно - или никакво? И е подходящ за страдащи от алергии?

Трябва да се има предвид, че никога няма да постигнем вкуса на вносните плодове, сякаш сме ги яли директно в страната, където растат. Това е така, защото незрелите се събират, за да издържат дълго време и трябва да се оставят да "работят" при стайна температура. За съжаление, понякога преди да узреят и омекнат, те започват да почерняват. Ако ги вкусим незрели, вкусът може да разочарова, въпреки че в действителност този плод често е вкусен. Съдържанието на витамини също може да бъде обсъдено. Някои експерти казват, че всеки трябва да яде плодовете, които растат около тях и да праща Марушка за ягоди през зимата е глупост. Но защо да не го вкусите, ако на човек се предлага такава възможност? И накрая, портокалите, мандарините, грейпфрутите или кивито са екзотични плодове и ние сме ги „приели“ отдавна. Не можем да си представим зимния сезон без тях.

Манго

Бъбрековидни плодове със зеленикаво-червена или жълта обвивка. Можете да си купите жълто манго в Азия, например в известния Тайланд, и то е по-вкусно от бразилския вид, който се продава в нашите супермаркети. Сочната плът заобикаля голям камък. Тестваме зрелостта с натиск на пръст. Вкусът на манго трябва да е сладък, напомня на някого за вкуса на прасковата. От всички плодове той има най-високо съдържание на провитамин А и съдържа също много витамин С. След дължината му го нарежете на трети, крайните трети ще приличат на купички, в средната трета ще има костилка. Обелете пулпата от купичките с голяма лъжица и я нарежете на кубчета. "Изрежете" камъка с нож. Манго може да се яде самостоятелно, да се сервира с десерти, да се използва в смесени напитки или смутита. Стомасите не трябва да комбинират манго с мляко или алкохол. Свръхчувствителните хора могат да бъдат раздразнени от мангото в устната кухина под формата на „прищипване“ и сърбеж (подобно на ананаса), те са хранителни алергии, които дори реагират бурно на манго.

Прилича на оранжев домат, когато узрее, е гъвкав на допир, сякаш вътре има желе. Следователно, колкото по-грозно е в магазина, толкова по-вкусно и по-сладко е. Въпреки че е красив и твърд, вкусът му е горчив. Съдържа провитамин А (като всички портокалови плодове, особено кайсиите у нас), както и витамин С, калций. Измийте го, отстранете горните листа, можете да го нарежете на полумесеци като домат и да отхапете плътта от кората. Можете също да обелите картофите с нож или белачка за картофи. Някой го консумира с кора и дори го капе с лимонов сок. Може също да се разреже наполовина и да излезе с малка лъжичка.

Папая

Наричат ​​го още пъпеши от пъпеши, вкусът му не е толкова изразен, както при манго, по-слаб е. Това е овален плод с жълто-зелена обвивка, месото е червеникаво-оранжево. Папаята е узряла, когато кожата й леко се разхлабва под натиска на пръст. Тогава месото има маслена консистенция, сочно е, розово до червено и мирише на кайсии. Съдържа витамини А, С, ензима папаин, има детоксикиращи ефекти и насърчава храносмилането. Нарежете плодовете по дължина наполовина, като с лъжица отстранявате зърната, наподобяващи несмлян черен пипер. Може да се консумира и капене с лимонов сок.

Нарича се още китайска слива. Плодът има зрял червеникав цвят и относително твърда обвивка. Вътре има плът, подобна на бяло желе, която отдалече наподобява цариградско грозде или безцветно грозде без кожа. Консумира се чрез изстискване на твърдата кожа, напуква се и лесно се отделя от желеподобната плът. Най-вкусното, сладко-ароматно е личи, прясно обелено от кожата. Внимавайте, вътре в желеобразното зрънце все още има костилка като череша, която трябва да бъде изплюта. Подходящ е и за плодови салати. Сроден плод е рамбутан, който е доста подобен на личи, но кожата му е покрита с много дълга коса.