пролет
Пролетта е символ на началото, всичко се събужда след зимата, появява се красива цветна и цъфтяща природа, която ни привлича разходките и ни принуждава да започнем с пълен капацитет. Това е фантастична възможност да обогатите трапезата си и да посегнете към пресни, пресни зеленчуци.

Другите сезони винаги са типични за сезоните, които трябва да използваме по това време. Пролетта е подходяща и за почистване, с което влизаме в баланс и по-добра форма. Пролетната природа ни помага значително .

Защо трябва да ядем сезонни храни?

Неподходящата храна натоварва тялото ни. Редовният и неконтролиран прием на такава храна води до по-чести заболявания. За да избегнете това, е добре да коригирате нашето меню. Сезонните храни ще ни помогнат. Пресните продукти от градината ще са от полза и ще доставят на тялото необходимите витамини и хранителни вещества. Те са незаменим ресурс за нас. Ако имате възможност, осигурете такава храна от местни източници или от местни ферми и производители.
За съжаление нашите магазини получават продукти на гишетата, които, за да издържат на дълго и взискателно пътуване от другия край на света, трябва да се напръскат с различни пестициди, оцветители и консерванти. Те узряват в неестествени условия и това се отразява в качеството им. Визуално те могат да бъдат красиви, но по отношение на хранителната стойност те са близо до нулата. Поради тази причина няма нищо по-добро от това да имате собствени ресурси и градина, пълна с пресни зеленчуци и плодове!

Предимства на сезонните храни:

  • Те са пресни.
  • Те имат повече вкус.
  • Със сигурност ще намерите повече витамини, минерали и други ценни вещества.
  • Обикновено не се третират химически.

Понякога е много малко и можем да отгледаме витаминна бомба на балкона или кухненския прозорец. Тук райската ябълка и лукът намират своето място. Обикновени, неизискващи растения, които правят пролетното настроение по-приятно. Освен това те ще зарадват храносмилането ви.

Култивиране райска ябълка е много проста. Можете да направите всичко у дома извън прозореца. само парче памучна вата. Консумират се листата му, които имат подобен вкус репичка . Съдържа голямо количество витамини А и С, както и етерични масла и етерични масла с антибиотичен ефект, подобно на чесъна. Той е чудесен помощник при пролетна детоксикация и спомага за укрепване на защитните сили на организма.

Chive прилича на по-дълга трева. Ароматът и вкусът са подобни на младия лук и са сред луковичните растения. Има специфичен леко остър вкус, подходящ за салати. Съдържа много витамини С и А, етерични масла, калций, калий и желязо. Лукът поддържа апетита и храносмилането. Освен това има благоприятен ефект върху бъбреците и помага за намаляване на високото кръвно налягане .

И двете растения се отглеждат много лесно. Можем да ги използваме и за декорация на храна, изглеждат много естетически. Те се използват широко в спредове, салати и дипове. Яжте само прясно, термичната обработка би унищожила витамините. Със сигурност ще ви хареса !

Репичка е типичен пролетен зеленчук. Консумира се сочна кръгла или продълговата крушка. Най-популярни са ранните пролетни червени репички.
Необходимо е да се обърне внимание на източника, където се отглежда репичката. Това е един от най-замърсените зеленчуци. Общо шест репички на ден са достатъчни, за да унищожат бактериите по лигавиците на устната кухина, назофаринкса, хранопровода, стомаха и горната част на тънките черва. Този кореноплоден зеленчук унищожава слузта, леко кашлица, облекчава киселини, премахва запек и метеоризъм. Почиства бъбреците и пикочните пътища, като по този начин предотвратява образуването на камъни в бъбреците и пикочните пътища. Намалява нивото на холестерола и мазнините в кръвта.
Репичките се препоръчват да се ядат сурови, в различни салати.