Обожавам фъстъчено масло! Е, не винаги е било така. Имах и лош опит, когато си казах, че фъстъченото масло никога повече не е било! Е, когато го опитах истинско фъстъчено масло, Размислих. Надявам се, че след като прочетете статията, и вие ще му дадете шанс. Искате ли да знаете какво трябва да бъде истинското фъстъчено масло? Така че четете нататък.:-)

Първият ми опит с фъстъчено масло беше отдавна. Тогава видях във всички американски сериали да го изкарвам направо от контейнера с голяма лъжица. Как им е приятно и са в състояние да изядат половината от седящия контейнер.

Аз, разбира се вдъхновен от видяното, го насочих директно към супермаркета и тя купи първото фъстъчено масло, което привлече вниманието ми. Бързах да се прибера, взех най-голямата лъжица от бюфета и взех голяма купчина фъстъчена маса. Но когато го сложих в устата си, бях наистина разочарован. Изобщо не беше вкусно, беше страшно мазно и имаше много изкуствен вкус. Не можех да мисля как биха могли да го обичат толкова много в Америка и да ядат толкова много. След като прочетох състава на опаковката, бързо разбрах защо не харесвам маслото.

богата

Не беше фъстъчено масло, а фъстъчено намазване. От името можех да забележа, че вероятно няма да е с добро качество. Не мислех, че производителите ще вложат толкова много други неща в толкова просто нещо, което логично трябва да съдържа само фъстъци.

Не можах да се обезсърча от първия негативен опит. Този път отидох на здравословна диета и купих фъстъчено масло, което съдържа 98% фъстъци и 2% морска сол. Вкъщи отново избрах лъжица, вече съвсем мъничка, и я вкусих внимателно. Беше чудесно!

Фъстъченото масло е богато на витамини и хранителни вещества!

Фъстъчено масло съдържа голямо количество минерали. Той представлява най-големият дял калий, което е важно например когато водата се поддържа правилно в тялото. Калият е страхотен предотвратяване на високо кръвно налягане, инсулт или сърдечно-съдови заболявания.

Можем да намерим и в него магнезий което е полезно за костите и мускулите. Е, и в него е витамин Е, което е добро като антиоксидант и е много необходимо за защита на клетките. Коензим Q10 е много полезен за вашия метаболизъм. Ще намерите там по-нататък витамин В1 и В2, фосфор или фолиева киселина.

Колко фъстъчено масло мога да ям?

Фъстъченото масло съдържа предимно мазнини. Затова много хора се страхуват да го включат в диетата си. Те се притесняват, че ще спечелят само от него. Грешка!

По време на диетата е необходима и консумацията на здравословни мазнини. Е, важи и тук, всичко в умерени количества. Разбира се, ако ядете една лъжица след друга, не се справяте добре. Достатъчно една изравнена супена лъжица, който покрива приема на здравословни мазнини на ден. Препоръчително е да го третирате сутрин, например като го смесите в овесени ядки или да го разнесете върху вкусни здравословни палачинки.

Не го консумирайте обаче ежедневно, боли много.

В фъстъченото масло обаче се крие много повече. Можете да видите тази таблица хранителна стойност в различни количества фъстъчено масло.

Калории Енергия Протеини Въглехидрати От които захари Мазнини От които ненаситени мастни киселини Диетични фибри Калций
1 супена лъжица (около 16 g) 101,98 ккал 426,69 kJ 4.034 g 3,085 g - 8.165 g 1.791 g 0.944 g 6,08 mg
За хляб (около 25 г) 159,34 ккал 666,7 kJ 6.303 g 4.82 g - 12,758 g 2.798 g 1,475 g 9,5 mg
100 g 636,37 kcal 2 666,81 kJ 25,21 g 19,28 g - 51,03 g 11.193 g 5,9 g 38 mg

Какво трябва да бъде идеалното фъстъчено масло?

Идеалното фъстъчено масло трябва да съдържа само фъстъци и да бъде разбира се в биологично качество. Производителите обаче знаят, че има много различни хора по света, които обичат фъстъците сладки или солени. Затова те започнаха да добавят сол или захар към фъстъченото масло. Ако количеството сол или захар не надвишава 2%, това е добре. Захарта трябва да бъде тръстика или кокос.

Можете да приготвите този деликатес у дома. Просто ти трябва несолени органични фъстъци миксер. Първо внимателно запържете фъстъците в тиган, след това ги изсипете в блендер и разбъркайте до желаната структура. Можете да добавите споменатата сол или тръстикова захар, но обърнете внимание на количеството.

Фина или хрупкава?

Има два варианта на тази доброта. "Гладка ” етикетът има много фина консистенция и в него няма да намерите парченца фъстъци. Този вид фъстъчено масло е подходящ например за приготвяне на страхотен сладолед или смутита. В "Chrunchy ” ще намерите хрупкави парчета на етикета и е по-подходящ за приготвяне на различни пръчици или други здравословни рецепти.

Недостатъци на фъстъченото масло

Със сигурност знаете това Фъстъците са мощен и много често срещан алерген. Има няколко признака, че имате алергична реакция. От сърбеж по кожата, храносмилателни проблеми до анафилактичен шок. Този шок причинява стесняване на дихателните пътища, подуване на гърлото, голям спад на кръвното налягане или световъртеж, а понякога и загуба на съзнание. Тогава въпросното лице трябва спешно да бъде доведено в болницата. Алергичната реакция най-често се проявява при деца, но не е необичайно алергията към фъстъци да се развие при възрастни. За това обръщайте голямо внимание на реакцията на тялото си, след като ядете нещо, което съдържа фъстъци.

За съжаление фъстъците често се атакуват от гъбички. Това обикновено се случва при лошо съхранение или неправилно боравене. Това най-често се случва с непечени фъстъци, които могат да се консумират от хората късно след прибиране на реколтата. Следователно, непечените фъстъци трябва да се съхраняват под 6 ° C.

Когато купувате фъстъчено масло или самите фъстъци, обърнете внимание на тяхното качество!

ТИП: Винаги преживявайте фъстъците правилно. Понякога, особено когато поставите много фъстъци в устата си наведнъж, може да не ги оцелеете правилно. Тогава стомахът ви има голям проблем с обработката на толкова големи парчета фъстъци.

Други масла от ядки

Може би не сте алергични към фъстъци, нито имате някакъв друг здравословен проблем, който да ви накара да не можете да ги ядете. Е, те просто не те харесват. Да, случва се, защото не сме еднакви и всички харесват различни неща. Така е добре.:-) Ето защо сме ви подготвили таблица за хранене на други фъстъчени масла, от които да избирате.

На 100гр Енергия Протеини Въглехидрати От които захари Мазнини От които ненаситени мастни киселини Диетични фибри Сол
Бадемово масло 650 ккал 26 g 6,2 g 3,8 g 56,0 g 4.6 g 11,9 g 0,0 g
Кокосово масло 660 ккал 10,5 g 20 гр 6,2 g 63,3 g 54,8 g 4,5 g 0,083 g
Масло от кашу с ядки 628 ккал 20,6 g 18,9 g 5,6 g 51,3 g 10,2 g 4,3 g 0 g

И какво? Убедихме ли ви да дадете шанс на фъстъчено масло? Или го познавате отдавна и сте го обичали толкова, колкото и ние? Не забравяйте да ни напишете каква връзка имате с него и какъв беше първият ви опит с тази луда доброта.:-)

Ядете ли фъстъчено масло на закуска, но понякога искате да промените нещата? И така, ето тези страхотни рецепти за закуска за вас: