предварително сварено нишесте (естествено без глутен),
желатинизирано нишесте (естествено без глутен).
8.2. Лактоза не по-малко от 1,1 g/100 kJ - (4,5 g/100 kcal) -
Тези минимални нива не се прилагат за храните за кърмачета,
в която соевите протеинови изолати представляват повече от 50% от общото съдържание на протеин, или
който е етикетиран, не съдържа лактоза в съответствие с член 9, параграф 1. 2
Захарозата може да се добавя само към храните за кърмачета, направени от протеинови хидролизати. Ако се добави захароза, нейното съдържание не трябва да надвишава 20% от общото съдържание на въглехидрати.
Глюкозата може да се добавя само към храните за кърмачета, направени от протеинови хидролизати. Ако се добави глюкоза, нейното съдържание не трябва да надвишава 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal).
8.5. Глюкозен сироп или изсушен глюкозен сироп
Глюкозен сироп или изсушен глюкозен сироп могат да се добавят към храните за кърмачета, произведени от протеини от краве или козе мляко, или към храни за кърмачета, произведени от изолати от соев протеин (чисти или смеси от тях с протеини от краве или козе мляко), само ако еквивалентът на декстрозата не надвишава 32% Ако към тези продукти се добави глюкозен сироп или изсушен глюкозен сироп, съдържанието на глюкоза в резултат на добавянето на глюкозен сироп или изсушен глюкозен сироп не трябва да надвишава 0,2 g/100 kJ (0,84 g/100 kcal ).
Максималната стойност на глюкозата, посочена в точка 8.4, се прилага, когато глюкозен сироп или изсушен глюкозен сироп се добавят към храните за кърмачета, произведени от протеинови хидролизати.
8.6. Предварително сварено нишесте и/или желатинизирано нишесте не по-малко от - 2 g/100 ml и 30% от общото съдържание на въглехидрати
Фруктоолигозахариди и галактоолигозахариди могат да се добавят към храните за кърмачета. В този случай тяхното съдържание не трябва да надвишава 0,8 g/100 ml в комбинация с 90% олигогалактозил-лактоза и 10% високомолекулно олигофруктозил-захароза.
Могат да се използват и други комбинации и максимални нива за фруктоолигозахариди и галактоолигозахариди, при условие че е доказана тяхната пригодност за кърмачета по смисъла на член 3, параграф 1. 3
10. МИНЕРАЛНИ ВЕЩЕСТВА 10.1. Суровини за кърмачета, произведени от протеини от краве или козе мляко или протеинови хидролизати
На 100 kJ На 100 kcal най-малко най-много натрий (в mg) 6 14,3 25 60 калий (в mg) 19,1 38,2 80 160 хлорид (в mg) 14,3 38,2 60 160 калций (в mg) 12 33,5 50 140 фосфор ( в mg) 6 21,5 25 90 магнезий (в mg) 1,2 3,6 5 15 желязо (в mg) 0,07 0,31 0,3 1,3 цинк (в mg) 0,12 0,24 0,5 1 мед (в μg) 14,3 24 60 100 йод (в μg) 3,6 6,9 15 29 селен (в μg) 0,72 2 3 8, 6 манган (в μg) 0,24 24 1 100 молибден (в μg) - 3,3 - 14 флуорид (в μg) - 24 - 100
Моларното съотношение на калция към наличния фосфор не трябва да бъде по-малко от 1 или повече от 2. В случай на храни за кърмачета, произведени от краве мляко, протеини от козе мляко или протеинови хидролизати, количеството наличен фосфор се изчислява като 80% от общия фосфор.
10.2. Суровини за кърмачета, произведени от чисти соеви протеинови изолати или от смес от тези изолати с протеини от краве или козе мляко
Прилагат се всички изисквания на точка 10.1, с изключение на желязото, фосфора и цинка, за които се прилагат следните изисквания:
На 100 kJ На 100 kcal най-малко най-малко поне желязо (в mg) 0,11 0,48 0,45 2 фосфор (в mg) 7,2 24 30 100 цинк (в mg) 0,18 0,3 0,75 1,25
Моларното съотношение на калция към наличния фосфор не трябва да бъде по-малко от 1 или повече от 2. В случай на храни за кърмачета, произведени от изолати от соев протеин, количеството наличен фосфор се изчислява като 70% от общия фосфор.
Приготвен витамин А; RE = всички трансретинолови еквиваленти.
Еквивалент на фолиева киселина: 1 μg DFE = 1 μg фолиева киселина от храна = 0,6 μg фолиева киселина от адаптирано мляко.
Съдържанието на витамин Е се определя въз основа на активността на RRR-α-токоферол.
На 100 kJ На 100 kcal най-малко най-малко поне най-много витамин А (в μg-RE) 16,7 27,2 70 114 витамин D (в μg) 0,48 0,72 2 3 тиамин (в μg) 9,6 72 40 300 рибофлавин (в μg) 14,3 95,6 60 400 ниацин (в mg) 0,1 0,36 0,4 1,5 пантотенова киселина (в mg) 0,1 0,48 0,4 2 витамин B 6 (в μg) 4,8 41,8 20 175 биотин (в μg) 0,24 1,8 1 7,5 фолат (в μg-DFE) 3,6 11,4 15 47,6 витамин В 12 (в μg)) 0,02 0,12 0,1 0,5 витамин С (в mg) 0,96 7,2 4 30 витамин К (в μg) 0,24 6 1 25 витамин Е (в mg α-токоферол) 0, 14 1,2 0,6 5 12. НУКЛЕОТИДИ
Следните нуклеотиди могат да бъдат добавени:
Общата концентрация на нуклеотиди не трябва да надвишава 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal).
максимум (в mg/100 kJ) (в mg/100 kcal) цитидин 5′-монофосфат 0,60 2,50 уридин 5′-монофосфат 0,42 1,75 аденозин 5′-монофосфат 0,36 1,50 гуанозин 5 ′ ′ монофосфат 0,12 0,50 инозин 5′-монофосфат 0,24 1,00