Пригответе здравословна и балансирана зеленчукова салата

Зеленчуковите салати са почти еквивалентни на здравословна и диетична храна. Те служат перфектно като лек обяд или вечеря и не обиждат по всяко друго време през деня.

балансирана

Голяма полза от зеленчуковите салати са, разбира се, зеленчуци, пълни с витамини, минерали, фибри и вода. Но зеленчуковите салати обикновено не означават само нарязани сурови зеленчуци - тогава това не биха били салати, а нарязани зеленчуци. Магията на салатите се крие в добавянето на други съставки, които извикват пълноценно ястие, пълно с вкусове, аромати и цветове, от „обикновените“ зеленчуци.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Научете как да приготвяте зеленчукови салати, така че те все пак да имат добър вкус, да са балансирани в хранително отношение, но не случайно да се превърнат в калорична бомба!

Ето как:

1. Изберете зеленчуци - не можете да сгрешите тук. Няма нездравословни зеленчуци! Съществуват недиетични зеленчуци (плодове) - като авокадо - той е много здравословен, тъй като съдържа здравословни ненаситени мазнини, но поради тях не може да се счита за диетичен! Не забравяйте да използвате авокадо в салати, но не прекалявайте с количеството му. Що се отнася до отделните видове зеленчуци, комбинацията им зависи само от вашето въображение и вкус.

2. Добавете протеин - за да ви нахрани салатата, е необходимо да я допълвате с протеини. Опитайте печени парчета пиле, качествена шунка, нискомаслено сирене, твърдо сварени яйца, риба тон в собствен сок, моцарела, вила - накратко, всичко под ръка. Ако добавите към вашата салата тлъсто сирене или тлъсто месо (или наденица), салатата ще стане нездравословна - но отново това не означава нездравословна. Мазните меса и сирена съдържат наситени животински мазнини и това само по себе си не е нито добро, нито лошо - това зависи от контекста на цялата ви диета.