Дял
Всеки сезон от годината е нещо специално. Освен типичното си време и цвета на природата, той ни носи и различни сезонни плодове и зеленчуци. Летният сезон е най-богат на деликатеси като ягоди, малини, боровинки. Просто се разходете из пазара и напълнете хладилника си един или два пъти с вкусни пресни плодове.
И ако случайно сте прекалили с много и не искате такива ягоди да ви разглезят, пригответе от тях вкусни летни сладкови ягоди. Оставете мислите си за калориите настрана, защото от време на време трябва да сте доволни от вкусовите си рецептори. Между другото, ягодите не принадлежат към калорични бомби, така че се наслаждавайте. И знаейки, че давате на тялото си мощен антиоксидант.
Ягодова чаша
Състав: бяло кисело мляко, пресни ягоди, прясна мента, мед
Приближаване: Смесете бялото кисело мляко с течен мед и ситно накълцана мента. Смесете с ягоди (или просто пукайте с вилица). Поставете парчета пресни ягоди в чаша и ги залейте с кисело мляко.
Ягода попсикул
Състав: мека извара, пресни ягоди, кафява захар, ванилова захар, заквасена сметана
Приближаване: Разбъркайте всичко добре (разбъркайте) и замразете, за поне два часа. Едно едро също е подходящо помощно средство.
Леден ягодов чай
Състав: торбичка ягодов (или плодов) чай, лимонов сок, пресни ягоди, ментови листа, мед, кубчета лед
Приближаване: От пресни ягоди направете ягодово пюре, разбъркайте го старателно, залейте чаена торбичка с вода, разбъркайте го охладено с пюре. Добавете листа от мента, подправете с лимонов сок, мед и идеално разбъркайте в шейкър. Изсипете в кана и добавете кубчета лед.
сладко от ягоди
Състав: пресни ягоди, кристална захар, сорбинова киселина
Приближаване: Поръсете добре ягодите със захар и ги оставете да престоят една нощ на хладно място. На следващия ден гответе ягодите, докато получите гъста смес и добавете малко сорбинова киселина (около половин чаена лъжичка, но това зависи от количеството). Сложете вареното сладко в бутилки и или го поставете в хладилника и го консумирайте през следващите дни, или стерилизирайте бутилките.
Закуска ягодови вафли
Състав: пресни ягоди, вафли, бита сметана, захар
Приближаване: Разбийте сметаната със захар. Върху вафла нанесете един слой, поставете върху него пресни ягоди и, ако е необходимо, изсипете друг слой бита сметана. Ако е необходимо, сервирайте също гарнирано с шоколад.