Всички знаем, че чистата тиха вода е най-добрата за режим на пиене. Но всичко, от което се нуждаете, е лятно барбекю, пикник или парти и започва да е доста трудно да се каже, че не се привличат коктейли, сладки лимонади или ароматизирани бири. Ако искате да опитате малко по-здравословна алтернатива, опитайте домашно приготвени лимонади без добавена захар.

пригответе

Споделете блога на Tchibo

Вдъхновена кухня

Ако харесвате статията, оценете я

Харесва ми! Вече не ми харесва!

Мисля, че живея съвсем здравословно, но дори не искам да пия само чиста чешма. Твърде сладка лимонада, но чувството за жажда не е малко лошо, напротив. Да не говорим, че ще увеличи ненужно енергийния прием в големи количества. Вместо това много харесах охладените и освежаващи домашни „лимонади“, сладки само от плодове и овкусени с билки. Опитах се и те да вкусят добре на децата.:-)

Такава лимонада не е трудна за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилните съставки и да ги влеете във вода достатъчно дълго, за да освободят вкусовете в точното количество.

Като лимонада на вкус и не трябва да се подслажда?

  • Изберете плод, който сам по себе си е достатъчно узрял и има много сок. Те включват например пъпеш, манго, ананас или ягоди.
  • Освен пресни плодове, опитайте се да използвате и сушени плодове (разбира се не са подсладени), в които вкусът и сладостта са много по-концентрирани. Сушените фурми или стафидите подслаждат най-много.
  • Използвайте билки и подправки, които добавят друг спектър от вкусове.
  • Citrus също ще направи голямо шоу. Портокалът, лимонът или лаймът освежават добре лимонадата и също удължават срока на годност.
  • Леко смачквайте плодове и билки преди инфузия, за да получите още повече вкус и сок.
  • Ако лимонадата все още не е твърде сладка за вас, увеличете количеството плодова основа за сметка на водата.
  • Винаги сервирайте лимонада охладена от хладилника. Можете също да го охладите с лед, но имайте предвид, че ледът винаги разрежда малко лимонадата и влияе на крайния й вкус.

Какво ни трябва, за да направим лимонада?

Избраните от вас съставки за лимонада, вода, голяма кана или специална бутилка с подвижно сито, която може да се напълни със съставки и да улесни отстраняването им преди сервиране.

Домашна пъпешно-ягодова лимонада с мента

Тази лимонада разбира добре мента, но би могла да бъде отлична и с босилек. Не е необходимо да подслаждате лимонадата, защото пъпешът е доста сладък сам по себе си, също така отделя много сок. Ако лимонадата все още не е прекалено сладка за вас, добавете към плодовете 2 нарязани сушени фурми или 1 супена лъжица стафиди.

Брой порции: около 1 литър лимонада

Време за излугване: 2 часа

Съставки за пъпешово-ягодова лимонада:

  • 300 г пъпеш
  • 100 г ягоди
  • 1 шепа прясна мента или босилек
  • 1 литър вода

Приближаване:

Нарежете пъпеша и ягодите на кубчета, разкъсайте ментата. Сложете всичко в сито или кана и го залейте с вода. С помощта на лъжица леко смачкайте съставките, за да освободите по-добре ароматите и соковете. Оставете да се влива в продължение на 2 часа. Сервирайте охладено от хладилника. Освен ако нямате специална бутилка, прецедете лимонадата през сито преди сервиране.

Колко време да се влива?


Ако не пиете лимонадата в деня на приготвяне, съхранявайте я в хладилника и я консумирайте най-добре на следващия ден. Удължете срока на годност, като добавите лимон или лайм, които действат като естествен консервант.

Домашна лимонада от краставици с лайм и мента

Съвършено освежаваща напитка за лятото, която е напълно без никакви плодове и следователно също много сладка (или изобщо не, в зависимост от това колко чувствителни са вашите вкусове). Краставицата добавя вкус към лимонадата и също така хидратира. Лайм с мента превръща свежестта.

Брой порции: около 1 литър лимонада

Време за излугване: 2 часа

Съставки за несладка лимонада от краставици:

  • 1 краставица
  • 4 липа
  • 1 шепа прясна мента
  • 1 литър вода

Приближаване:

Измийте краставицата и вар, след това нарежете на филийки. Разкъсайте ментата. Сложете всичко в сито или кана и го залейте с вода. С помощта на лъжица леко смачкайте съставките, за да отпуснете по-добре вкусовете и соковете. Оставете да се влива в продължение на 2 часа. Сервирайте охладено от хладилника. Освен ако нямате специална бутилка, прецедете лимонадата през сито преди сервиране.

Домашна джинджифилова лимонада с портокал и мед

Лимонада, в която джинджифил, портокал и орлови нокти играят важна роля. Благодарение на джинджифила той е лесно пикантен, ако искате да дадете на лимонадата правилните оценки, настържете джинджифила на ситно. В противен случай извадете от количеството му или го нарежете на филийки.

Брой порции: 1 литър лимонада

Време за излугване: 2 часа

Съставки за лимонада от джинджифил:

  • 1 парче джинджифил (приблизително 5 см)
  • 1 портокал
  • 1 лимон
  • 1 шепа пресни орлови нокти
  • 1 литър вода

Приближаване:

Настържете джинджифила на ситно. Измийте портокала и лимона, нарязани на филийки. Разкъсайте медената роса. Сложете всичко в сито или кана и го залейте с вода. С помощта на лъжица леко смачкайте съставките, за да отпуснете по-добре вкусовете и соковете. Оставете да се влива в продължение на 2 часа. Сервирайте охладено от хладилника. Ако нямате специална бутилка със сито, прецедете лимонадата през ситото преди сервиране.