здравословна

Дял

Fonio е зърно, което се отглежда в Западна Африка и е популярно най-вече защото е безглутеново зърно, което може да се използва както за печене, така и за готвене. Благодарение на това тази нетрадиционна зърнена култура набира постепенна популярност по целия свят.

Fonio има хранителна стойност като повечето други зърнени храни, богат е на калций, магнезий и цинк. Какви са ползите за здравето му?

1. Подходящ за целиакии

Хората, страдащи от непоносимост към глутен, имат много трудно време. Те трябва да консумират подходящи за тях храни, за да избегнат здравословни проблеми. Но в случая с тази нетрадиционна зърнена култура не е нужно да се ограничавате. Fonio не съдържа глутен, така че можете да го консумирате безопасно.

2. Укрепва ноктите и косата

Fonio съдържа аминокиселина, наречена метионин, която е важна за производството на хрущял, който също помага за укрепване на косата и ноктите. Зърнените култури помагат за предотвратяване на косопад или спират косопада.

3. Подпомага храносмилането и помага за отслабване

Тази зърнена култура съдържа голямо количество фибри, така че е много лесна за смилане. В резултат на това помага за подобряване на храносмилателния процес. Храносмилането също върви ръка за ръка със загуба на тегло. Въпреки че има нисък гликемичен индекс, phonio е подходящ за отслабване. В допълнение, той може да засити за по-дълго време от други зърнени храни или ястия.

4. Помага за предотвратяване на анемия

Fonio често се препоръчва за бременни жени - има висока концентрация на желязо, така че помага да се спре развитието на анемия, съдържа и фолиева киселина и други аминокиселини, необходими на всяка жена по време на бременност.

5. Той доставя енергия

Fonio е чудесен източник на енергия. За разлика от храните, които ви дават рязко покачване на енергията, това зърно е лесно смилаемо и осигурява бавно освобождаване на енергия. Следователно ще ви стигне до следващото хранене. В резултат на това fonio се използва по-често като съставка в зърнените закуски.