пригответе

На пътя:
150 г обикновено брашно
щипка сол
100 г масло
30 г пудра захар
20 г ванилова захар
1 яйце
За крем:
250 г маскарпоне
20 г ванилова захар
200 g сметана за разбиване (мин. 33%)
плодове за декорация (касис, боровинки, къпини, ягоди)

1 От брашно, сол, масло и двете захари правим фино поръсване. След това към него добавете яйца и пригответе тестото, което се оставя да почине в хладилника за 30 минути.
2 След това тестото се разточва на лист с дебелина около 1 см и се притиска във форми за тарталети. След това покрийте тестото във форми с няколко слоя фолио.
3 Печете кексчетата на 170 ° C за около 20 минути и след изпичане ги оставете да се охладят във формите.
Разбийте Маскарпоне с ванилова захар и сметана за разбиване на твърд крем. След това напълнете сладкарската торбичка с гладка тръба със сметана.
4 Напръскайте крема в чашките и ги напълнете до ръба. В края на тарталетката гарнирайте с пресни ягоди, нарязани на парчета, боровинки, къпини и касис.

Подготовка: 50 минути (без да лежи)
1 порция съдържа 1 580 kJ/377 kcal
Брой порции/парчета 6