пролетта

Дните най-накрая отново са по-дълги, на сцената се появяват цветя, слънцето ни радва все по-често и интензивно със своите топли лъчи. Най-накрая настъпи пролетта и благодарение на повишаването на температурите, рискът от настинка намалява едновременно.

Бомба за имунната система

Адекватният прием на витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е важен за функционирането на имунната система. Водоразтворим антиоксидант и основно хранително вещество: Това означава, че човешкото тяло не може да го произведе, зависи от приема на храна. Освен това този витамин допринася за правилното производство на колаген за нормалната функция на костите, хрущялите, венците, кожата и зъбите.

За вегани и вегетарианци

Като антиоксидант, витамин С помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес. Предпазва липидите и ДНК от увреждания, причинени от реактивни кислородни и азотни съединения. Витамин С също увеличава усвояването на желязото, което допринася за нормалното производство на червени кръвни клетки и хемоглобин. Веганите и вегетарианците могат да допълнят нуждите си от желязо само чрез растителни продукти. Най-доброто, което могат да направят, е да изпият чаша портокалов сок (200 мл) след вегетариански или веган обяд, за да усвоят по-добре желязото.

Допринася за балансирана диета

Препоръчва се да се консумират пет порции пресни плодове и зеленчуци на ден, за да се покрие дневната доза витамини, минерали и вторични растителни вещества. Спомнете си, че една порция е шепа. От това количество максимум две порции трябва да образуват плодове, като едната от тях понякога може да бъде заменена с чаша прясно изцеден плодов сок. По-специално, портокаловият сок е добър избор в този случай, който лесно може да допринесе за балансирана диета.