през

Много от нашите апартаменти вече се отопляват, но трябва да затоплим и тялото отвътре. Със смяната на сезона менюто също трябва да бъде променено. Вижте кои храни освен гореща супа или чай трябва да включите в ежедневната си диета през есента и зимата.

Масло гхи

Ghee е специално приготвено краве масло, което можете да закупите предимно в специализирани магазини. Гхи е ценно, тъй като има по-висока точка на горене, когато мазнината започне да се нагрява - докато оригиналното масло има тази точка при 150 до 180 градуса по Целзий, маслото от гхи е от 200 до 250 градуса по Целзий. Използвайте го за приготвяне на храна, където има мазнини, т.е. за печене, пържене, задушаване.

ТИП: Можете също така да си приготвите гхито, като бавно загрявате маслото в съд във вряща водна баня. По време на този процес отстранете водата и другите съставки от маслото, докато в контейнера остане само бистра жълта мазнина.

Яйца

Те съдържат холестерол, мазнината, която ги загрява. Яйцата вече не са на недоволство на лекарите. Под крехката обвивка се крият ценни вещества: протеини, калций, фосфор, желязо, сяра и витамини - A, B5, B9, B12, C, D, E, тиамин, рибофлавин и лецитин.

ТИП: Пригответе омлет, пържено яйце, твърдо сварено или меко сварено яйце.

Бриндза

Съдържа млечна мазнина, колкото повече овче мляко, толкова повече ще ви затопли. Защото именно овчето мляко и неговите мазнини действат като нагревателен елемент. Bryndza, дори ако го извадите студен от хладилника и намажете хляба, действа като подгряваща храна.

ТИП: Когато имате време, пригответе любимите си кнедли от бриндза, поръсени с парченца пържен бекон.

Ядки

Независимо дали са орехи или бадеми, всички те съдържат мазнини, което им дава енергия и топлина за нашето тяло.

ТИП: Добавете ядките към сутрешните зърнени храни и ги изяжте в десет часа.

Това е маслодайно семе, така че действа в тялото ни, като го загрява. Макът също е важен източник на минерали, витамини и ненаситени мастни киселини, от които тялото се нуждае. Редовната консумация на мак има значителен ефект срещу остеопорозата.

ТИП: Направете юфка или питка с маково семе или дори кисел щрудел.

Джинджифил

Това е идеална зимна подправка. Съдържа етерични масла и острата субстанция гингерол, които подобряват притока на кръв, благодарение на което умножават вътрешната топлина. Поетично се казва, че съдържа голямо количество биологичен „огън“. Ще ни помогне и при грип и умора.

ТИП: Направете чай от джинджифил.

Канела

Това е най-известният и най-популярният загряващ пипер. Веществата, които съдържа, кървят тъканите. Те могат да действат до съдовата стена. И благодарение на това, кръвоснабдяването на крайниците. Как да вкарам канела в диетата? Канелената дъвка и бонбоните нямат ефекта на смляна канела. Те обикновено съдържат само синтетичен аромат.

ТИП: Добавете щипка към кафе или чай от джинджифил, които също имат затоплящ ефект.

Семена

От семената ще бъдете затоплени от сусам, тиква и слънчоглед. Усещането за топлина идва, когато се усвоят. Всички те са маслодайни семена, точно като макове.

ТИП: Яжте ги сами или си поръсете бели сладкиши със семена и ще видите, че действа.

Какво ще ви охлади

Точно обратното, т.е. охлаждащият ефект, имат:

  • краве мляко и кисело мляко
  • екзотични плодове, специални цитрусови плодове
  • горски плодове
  • гъби
  • тиквички
  • аспержи
  • цикория
  • салати от пресни краставици и зеле

Може да сте вие
лихва

Защо новоприетите момичета и жени доброволно унищожават кожата си?

Искате ли да развълнувате партньор? Не забравяйте да не му сервирате тези ястия!

Видео

Здравни консултации

Мога да си направя татуировка, когато кърмя едногодишно бебе?

Татуировките върху тялото на майката не са пречка за кърменето на новородени, дори ако то е на самата гърда. Пресните татуировки винаги крият риск от инфекция - особено ако татаринът не спазва стриктно хигиената или ако майката не се грижи достатъчно за татуировката си и пренебрегва инструкциите на татара. Друг възможен риск от нова татуировка е алергичната реакция към използвания цвят, тъй като някои от тях съдържат и метални частици. Тогава всяка инфекция ще трябва да се лекува с антибиотици, което може да означава спиране или спиране на кърменето. Препоръчваме ви да изберете салон за татуировки, който отговаря на такива стандарти, така че този риск да бъде елиминиран до минимум. В студио за татуировки попитайте колко често изпитват възпаление след татуиране и кои са най-честите нежелани реакции след татуиране.

MUDr. Дана Юречкова, д-р.
Педиатър

Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.

Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.

Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.