пресните

Сокове и смутита в сламени чаши замениха кафето с вас.

Специални барове със сокове са наводнили САЩ и се разширяват в останалия свят. Freshmania засегна всички, които искат да живеят здравословно. Но какво, ако истината е малко по-различна?

Истински нюйоркчанин носи чанти за пазаруване в едната ръка и бутилка цветна течност в другата. Сокове и смутита в сламени чаши замениха кафето с вас. Той е суров, свеж и дори по-беден.

Какво ще кажете да платите $ 15 за половин литър? Трябва да инвестирате в себе си, защото това е здравословно. И колкото повече, толкова по-добре и по-здрави, псуват жените.

Мит за детоксикация

Това мнение обаче не идва от лекари или диетолози и не е обосновано от съответните изследвания. Това изглежда е добре обмислен маркетингов ход. „Соковете често са в основата на популярните лечения за детоксикация.

Подобни дългосрочни лечения обаче могат да донесат повече вреда, отколкото полза. Не всеки може да ги премине, има диагнози, които го изключват. И те могат да нарушат метаболизма на здрав човек, " посочва експертът по хранене Алжбета Бедерова.

Решението е да се храним ежедневно, така че дори да не се налага да мислим за детоксикационни процедури. Това означава разнообразна и балансирана диета с много плодове и особено пресни зеленчуци всеки ден, добавя експерт, който няма нищо против соковете в разумна степен.

Обратно. „Пиенето им е добре дошло за всеки ден. Започва дейността на храносмилателния тракт и необходимото изпразване. Те са източник на витамини, ензими, минерали, флавоноиди и фибри, които повишават имунитета и помагат за предотвратяване на атеросклероза, диабет, затлъстяване, рак и други заболявания. Те трябва да са част от менюто, но със сигурност не са неговата основа. " добавя.

Не изхвърляйте влакното

За щастие хората вече са се научили да различават нездравословните сладки сокове от концентрата от пресните, студено пресовани, без добавени вещества. Но дори и това не е печалба, ако планираме да заменим пълната диета с тях. Те практически не съдържат фибри, мазнини или протеини. „Смутитата са много по-добри.

Смесеният плод съдържа фибри, които са важни като превенция на онкологични заболявания, " съветва Алжбета Бедерова. Според нея съставките трябва да се редуват, например има риск от предозиране на бета-каротин, ако сокът от моркови се пие прекомерно. Органичните киселини в плодовете могат да атакуват зъбния емайл, затова се препоръчва сокът да се пие с чиста вода и по този начин да се елиминира ефектът на киселините. И ако имате чувствителен стомах, разредете плодовите сокове с вода.

Тайната на звездите

Лудостта около пресните сокове започва да тревожи експертите и няколко чуждестранни медии го отразяват. Тази година на пазара се появиха пресни сокове за дебели деца под 12 години. Заетите родители трябва да ги купуват за наедрялото си потомство, вместо да им готвят балансирана домашна диета. Въпросът е какво се случва, когато пиете голямо голямо меню от зеленчуков сок. Освен това соковете могат да причинят храносмилателни проблеми на малките деца.

Рекламират се и самите знаменитости, които папараците снимат с цветна чаша в ръце и разкриват тайните си рецепти за красота в интервюта. Твърди се, че Блейк Лайвли дължи чиста кожа и стройна фигура на напитка от кейл, листа от манголд, цвекло, ананас, ябълки и прясна мента. Дженифър Лопес свали няколко килограма благодарение на напитка от зелев сок, магданоз и пшеничен зародиш.

Пола Абдул се чувства по-млада и има много енергия от комбинация от репички, боровинки, къдраво зеле, спанак и ябълки. Лошите езици казват, че е по-лесно да се говори за прочистващи процедури, отколкото да се допускат интервенции за пластична хирургия. Е, не?

Принципи на здравословния сок

  • Соковете са добър начин да включите повече плодове и зеленчуци в менюто си. Продължавайте обаче да ги ядете като цяло и като част от храненията - в кожата се намират много витамини, които вие оставяте при соковете. Някои зеленчуци са по-полезни след термична обработка.
  • Искате ли да отслабнете, като пиете само сок за няколко дни? Вероятно ще успеете, но бъдете сигурни, че след преминаване към предишната диета ще качите килограми обратно, може би с допълнителен бонус.
  • Пригответе си собствени напитки и в допълнение към плодовете и зеленчуците смесете ядки, кисело мляко, семена, суроватка, кокосово мляко и др ... Не сочете, а разбърквайте, само тогава плодовете ще задържат необходимите фибри.
  • Ако вярвате, че пиенето на сокове ще прочисти тялото ви, лечението не трябва да отнема повече от няколко дни. Радикалният детокс може да доведе до орторексия или мания за здраве. Особено опасно е за хора с тенденция към хранителни разстройства.

Снимка: Profimedia.sk

Скрити калории

Пазете се от сладки плодове и зеленчуци. Някои са коварни. Например, чаша ананасов сок има повече калории, отколкото 100 г честен шоколадов сладолед. На много жени се е случвало да печелят повече от смутита, вместо да отслабнат. Принципът е - фибри и протеини да, добавена захар не. Медът или кленовият сироп са естествени подсладители, но те се приемат по същия начин.

Парчета шоколад и различни ароматизатори на сироп са забранени! Пазете се от авокадо, той съдържа много мазнини.