най-малките

Хранителните алергии стават все по-широко разпространени.

„Синът ми не може да вземе домати или ягоди.“ „Моите фъстъци, отново, но им забранете, когато са в толкова много сладкиши. „Подобен разговор между две майки днес не е нищо особено.

8 храни, най-често свързани с хранителни алергии:

  • мляко,
  • яйца,
  • фъстъци,
  • ядки,
  • соя,
  • пшеница,
  • риба и ракообразни.

При неразположени индивиди следи от алерген също могат да причинят алергична реакция.

Алергиите към краве мляко, яйчен белтък и зърнени храни са най-често при деца под 1-годишна възраст. По-късно се добавят алергии към цитрусови плодове, соя, ядки, риба, мак, целина, домати, ягоди, фъстъци.

Възрастните са доминирани от алергии към ядки, риба, морски дарове, брашно, соя, сирене и мак.

Алергия срещу непоносимост

Кои от хранителните алергии са за цял живот и кои не?

  • Алергията към фъстъци и ядки обикновено е през целия живот.
  • Алергиите към краве мляко, яйца и соя са склонни да се появяват в детска възраст и може да отшумят в зряла възраст или поне да облекчат симптомите им.
  • Алергиите към риби и ракообразни обикновено са за цял живот.

Лечение на хранителни алергии

Има ли лек за хранителни алергии? Няма самостоятелно лекарство, което да може да се използва и би било след алергия. Налични са обаче вещества, които облекчават симптомите им и позволяват на страдащите от алергии да живеят възможно най-пълноценно.

При лечението на хранителни алергии се използват антихистамини, локално лечение на кожата, антилевкотриени, хромони, както и включването на подходящи пробиотици и пребиотици в диетата. Разбира се, основата също не е консумирането на алерген, дори в следи от количество.

ИСТИНСКА ИСТОРИЯ: С участието на ДЕТЕ и фъстъци

Кръстосани алергии

За съжаление много страдащи от алергии нямат само една алергия в своето „меню“. Все по-често се появява т.нар кръстосана реактивност, особено между прашец и храна. Както обяснява известният експерт по алергии, Dr. Вайшали Манкад от Северна Каролина, „при кръстосани алергии имунната система вижда подобни протеини (в различни вещества) като еднакви. Ето защо, например, хората с алергия към цветен прашец или трева могат да имат положителен кожен тест за фъстъци. Поради това тестването и диагностиката на хранителна алергия е много взискателно. "

Следователно е много важно страдащият от алергия да знае своя алерген (т.е. той е бил диагностициран навреме и правилно) и възможните му кръстосани реакции. Въпреки че тези реакции не се наблюдават при всеки страдащ от алергия и при някои пациенти те се проявяват само по време на техния сезон на полени, те могат значително да усложнят живота на много.

НАЙ-ОБЩИТЕ КОМБИНАЦИИ НА КРЪСТНИ АЛЕРГИИ

Брезов прашец и хранителни алергени

(т.е. алергик, който е алергичен към прашец от бреза, може да реагира на следните храни):

  • ябълка, череша, вишна, праскова, кайсия, круша
  • киви, личи, авокадо
  • целина, моркови, картофи, аспержи, грах
  • ядки - лешници, орехи, бадеми

Полен на треви, зърнени храни и хранителни алергени:

  • домати
  • соя, леща, манго, спанак, захарно цвекло
  • пшенично брашно, фъстъци
  • захарни пъпеши, дини

Пелин на полени и хранителни алергени:

  • целина (също варена), моркови, магданоз
  • подправки: копър, къри, анасон, чили, кориандър, естрагон, артишок, лайка, слънчогледови семки, босилек, майорана, риган, мащерка, мента, люти чушки, зелени и черни подправки
  • манго

Синдром на латекс-плодове (алергия към латекс срещу алергия към плодове):

  • банани
  • авокадо
  • киви
  • кестен, папая, смокини, фурми, ананас, грейпфрут, пъпеш, праскови
  • спанак, картофи, домати

Анафилаксия (анафилактичен шок)

Тази връзка е добре известна на всички страдащи от алергии. Това е реакция на организма към алергена, която е много бърза, много сериозна и в случай на неправилна процедура може да завърши със смърт.

В зависимост от алергена (независимо дали става въпрос за храна, лекарство и т.н.), тази реакция може да възникне в рамките на няколко секунди до часове.
Проявите са променливи, но се появяват бързо: гадене, сърбящо зачервяване на кожата, обрив, задух, подуване на гърлото, сърцебиене, спад на кръвното налягане, дори загуба на съзнание, сърдечна недостатъчност. Пациентите в риск трябва да бъдат инструктирани от лекар какво да използват по време на анафилаксия и в същото време да бъдат снабдени с пакет за спешни случаи, който включва адреналинова писалка, кортикоиди, антихистамини или спрей за разширяване на бронхите.

В животозастрашаваща ситуация е необходимо също да се извика линейка.