Времената се променят, празнуванията на Нова година продължават. Алкохолът традиционно включва алкохол и ако той бъде преодолян, идва на следващия ден на страдание. През Средновековието в това състояние ще бъдете изядени от сурови змиорки и горещи бадеми (които са смъртоносно токсични в големи количества).

В статия от Slovenské pohledy от 1905 г. черното кафе и малко ракия се споменават като лек за маймуните (тогава „спасителят“ е наречен „отива на скрап“). Вижте трите най-легендарни напитки, които могат да облекчат вашата маймуна.

Косата на кучето

В нашия регион методът за лечение на трудна нощ с друг запас от алкохол се нарича фразата, че човек клин клин. В англо-американската среда се използва терминът Коса на кучето.

Произходът е в старата (и напълно дисфункционална) шотландска народна мъдрост, според която човек, ухапан от бясно куче, трябва да сложи няколко кучешки косми върху раната си, за да не се предаде инфекцията и на него.

Днес Косата на кучето е не само общ термин за всяка напитка „махмурлук“, но и името на специален коктейл. За разлика от по-известната Кървава Мери, тази е по-скоро ласка, отколкото провокация за стомаха. Смесва уиски, мед и сметана.

Препоръчваме:

прекалили
Ето как може да изглежда сервирането на Hair of a Dog, типична англо-американска напитка за лечение на маймуна. Източник: Flickr/OSO243

Между другото, британският писател Антъни Бърджис също обичаше да използва уиски за лечение на маймуни. Току-що добави към него джин, ром, портвейн и ракия и го заля с тъмна бира и шампанско. „Това също носи метафизичен приповдигнатост“, казва известният автор на „Механичен портокал“ за напитката. За някакво настроение, за друг стомах.

Косата на кучето

Кървавата Мери

Необходимо е да се поучите от опитния. Когато веднъж американският писател Ърнест Хемингуей беше попитан как си помага в тежка сутрин, той отговори, че това е комбинация от доматен сок и бира. Това всъщност беше просто опростяване на новата напитка за махмурлук от неговото поколение.

През първата половина на 20-ти век в нюйоркския бар на Хари в Париж се среща бохем - Коко Шанел, Хъмфри Богарт и, разбира се, Хемингуей. Барманът на компанията, Фернан Петиот, смесва напитка през 1921 г., която трябваше да облекчи или поне да забави болката на избраните от него гости.

Той смеси водка, доматен сок и малко пипер. Така е създаден легендарният коктейл "Кървава Мери", след който човек е или по-добър, или напрегнат ... И той е по-добър след посещение на тоалетната.

Може би най-известната напитка за лечение на главоболие, която не подхожда на всички. Кървавата Мери. Източник: Flickr/Park City

Между другото, Хемнигуей имаше и други нетрадиционни рецепти за лечение на подобни състояния. В книгата „Смърт следобед“ той пише: „Изсипете един джигер (около 4,4 cl) абсент в чаша за шампанско. Долейте шампанско, докато сместа получи млечна консистенция. "

9 cl доматен сок

1,5 cl лимонов сок

3 капки сос Уорчестър

няколко капки табаско

целина за гарнитура

Corpse Reviver

Още през 19-ти век в американските списания се пише, че сутрин след тежко парти винаги е имало „голямо търсене на мокри кърпи и напитки, наречени Corpse Reviver“. По време на забраната бяха създадени много различни версии на този коктейл, така че Corpse Reviver стана почти толкова универсално име, колкото косата на кучето.

Но след това дойде легендарният баровец Хари Крадок, главният барман на световноизвестния американски бар Savoy American в Лондон, който смеси питие, известно днес като Corpse Reviver # 2. Той комбинира коняк, ябълка и сладък вермут. И той създаде нова легенда.

Corpse Revitalizer 2.0 от известния баровец Хари Краддок. Снимка: Уил Шентън

,Четири от тези напитки също ще събудят трупа в бърза последователност “, написа той под описанието на коктейла в известната рецепта за смесени напитки Savoy Cocktail Book.

Истината обаче остава, че ако се чувствате като труп сутрин след тежка алкохолна вечеря, душът, много вода и пенливи „спасители“ вероятно ще ви събудят най-добре.

Но, ръка на сърцето, свържете с тези лекарства след маймуната някои добри истории?