Здравеопазване и медицина Видео: Заешки шишчета с печени зеленчуци - Roman Paulus - Рецепти Kuchynalidla.Sk (февруари 2021)
Заешкото месо е световноизвестно диетично месо. В сравнение с други видове месо, то съдържа максимално количество протеини - 21% и най-малко мазнини - 15%. Освен това продуктът има хипоалергенни свойства и е подходящ и за диети за малки деца.
Съдържанието на витамини и минерали в зайците преди всички останали меса. Това е витамин С, витамини от група В, ниацин. Тъй като минерали, фосфор, желязо, кобалт, манган, флуорид, калий.
Тъй като заешкото месо съдържа малко количество натрий, то е идеално за диетата, поради ниската си калоричност. Непрекъснатата или честа консумация на храна със зайци помага за нормализиране на метаболизма на протеините и мазнините в организма.
Заешкото месо съдържа голямо количество лецитин, а ниският холестерол е чудесна профилактика на артериосклероза.
Интересен факт, характерен за заешкото месо, е, че тялото на седеммесечен заек не получава стронций-90. Това е продукт от разграждането на хербициди и пестициди, при което полето се обработва, за да се получат високи добиви и растителна защита от различни болести и гъбички. Заек, подходящ за употреба при хора за лечение на рак, тъй като може да намали получената доза лъчение.
Заешко месо - добра храна за мозъка и гръбначния мозък, съдържа витамин В12, който увеличава синтеза на ДНК и миелиновото месо - отличен антиоксидант. Като антиоксидант заешко месо помага за поддържане на кожата и лигавиците в добро състояние. Заешкото месо съдържа фосфор, който е част от човешките кости. Заешки черен дроб - много полезен продукт за хора със сериозни заболявания.
И така, от основните предимства на заека:
Тъй като vysoskuyu byolohychekyh стойности, заешко месо - най-добрият избор за деца и хора, склонни към хранителни алергии, заболявания на храносмилателния тракт, жлъчните пътища, нарушение на липидния метаболизъм, диабет, хипертония и атеросклероза.
От такова нискокалорично месо не искате да се оправяте и да се възползвате много, затова отидете в магазина и изберете най-пресните зайци - (без натъртвания и натъртвания), без мирис, сух, светло розов цвят. И внимавайте за скелета: че купувачите не са объркани, ценните производители на заешко месо оставят кожата на възглавниците.
С напредване на възрастта заекът променя химичния състав на месото си. Колкото повече остарява, месото се съхранява в по-малко течност и количеството протеини и мазнини се увеличава, като по този начин се увеличава енергийната стойност на продукта. Променя се само и съставът на аминокиселините, количеството хистидин, триптофан, аспарагинова киселина, фенилаланин, тирозин и намалено количество левцин, аргинин, аланин, глицин, пролин. За най-подходящата диета от заешко месо в продължение на три месеца поради нарастващия заек в мускулната тъкан се увеличават телесните мазнини, което намалява техните хранителни свойства.
Ако въведете редовна заешка диета, редовната употреба ще ви осигури подкрепа за нормалния метаболизъм и правилния баланс между двете.