Тази шоколадова торта е истинско удоволствие и ако искате да блеснете, преди да посетите, не се колебайте да опитате тази рецепта. Екстра шоколад, мек и изключително прост десерт, идеален за кафе или чай.
Време за подготовка: 45 минути
Какво ще ни трябва за 16 порции?
- 140 г качествен горещ шоколад, мин. 74%
- 70 г бадемово брашно
- 6 г бакпулвер без фосфати
- 30 г шоколадов суроватъчен протеин (или органично какао)
- 120 г качествено масло (омекотено)
- 50 g захар Muscovado
- 50 г тръстикова захар
- 4 яйца
- щипка морска/хималайска сол
- 100 г сладко от касис (или друго любимо)
- 20 г органичен настърган кокос
Как ще продължим?
1. Разтопете шоколада на водна баня, която след това оставете леко да се охлади.
2. Загрейте фурната до 180 ˚C.
3. В купа смесете сухите съставки (т.е. брашно, бакпулвер и протеин).
4. Във втората купа смесете омекотеното масло със захарта, добавете жълтъците и шоколада.
5. Добавете суха към мократа смес и разбъркайте добре.
6. Разбийте твърд сняг от протеините и солта, които внимателно смесваме в полученото тесто.
7. Изсипете тестото в калъпи с размери 23 х 23 см застлана с хартия за печене.
8. Печем в загрята фурна и след 15 минути намаляваме температурата на 160 ˚C, като по това време печем тортата за около 10 минути.
9. Не трябва да го печем твърде дълго, за да не изсъхне за нас. След изпичането трябва да остане еластична.
10. След изпичане оставете тортата да се охлади поне 30 минути.
11. Поръсете го със сладко и поръсете с кокос.
Хранителни стойности на 1 порция:
Нека ви вкуси:-)!
Можете също така да намерите страхотни фитнес рецепти с протеини в нашите книги:
Ако търсите повече рецепти за протеини, вижте и тези:
Пухкави еластични палачинки с боровинки: съвет за питателна закуска
Торта от къртици в по-здравословен дизайн: също за любителите на фитнеса
- MEGA добра мека шоколадова протеинова торта - 28 декември 2020 г.
- Божествена шоколадово-бананова торта от кефир - 21 декември 2020г
- Пълнени тортили с пиле и мексикански микс: питателен връх за обяд, пълен с протеини - 9 април 2020 г.
Статията е добавена на 28/12/2020 и е включена в категорията: Фитнес десерти Рецепти Рецепти с протеини Коледа | Автор: Симона Коларова