Чудите се каква храна да приготвите, за да допълвате протеина си след тренировка? Опитайте тази рецепта за мега добри кнедли от спелта. Не само ще изпълните задължението да снабдявате тялото с достатъчно количество протеини, но и ще се радвате да се храните добре. Приготвянето е много просто, 4 съставки са достатъчни и имате кнедли по света! Можете да ги приготвите както със солено, така и със сладко потапяне, което споменавам в рецептата. Да започваме:-).

Какво ще ни трябва за 2 порции?

За кнедли:

  • 250 г бучка извара
  • около 100 г грис от спелта (или грубо брашно от спелта)
  • щипка сол
  • 2 яйца за свободно отглеждане

На потапяне:

  • 1 гръцко кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 пролетен лук
  • щипка сол
  • черен пипер
  • билки (по избор)

Как ще продължим?

1. Смесете всички съставки за кнедлите и ги оставете да престоят около 20 минути, така че грисът да „оцелее“.

2. След това поръсете брашното според нуждите. Кнедлите трябва да са достатъчно лепкави, но в същото време да не се ронят.

3. Оформяме ролките от тестото, които хвърляме във вряща солена вода.

4. Когато изплуват на повърхността, оставете ги да се готвят още минута и след това ги отстранете.

5. Сервирайте с кисело мляко, което вкусваме с чесън, зелен лук, сол, черен пипер и билки.

ТИП: За сладкия вариант можем да използваме гръцко кисело мляко, мед и пресни плодове.

добри

Надявам се да ви харесат толкова добре, колкото и на мен. Пожелавам ви добър вкус!:-)

Можете да намерите по-вкусни и здравословни рецепти за всеки ден в книгата От Фитка до кухнята 1.

Други отлични рецепти, които можете да приготвите като тренировъчно хранене:

  • Съвет за здравословна закуска, десета или сливова ракия: леща, намазана с извара - 15 януари 2019 г.
  • Поставете малинова галета с рикота: страхотно удоволствие за посетителите - 21 юли 2017 г.
  • Мега добри кнедли от спелта, на които можете да се отдадете дори след тренировка! - 15 февруари 2017 г.

Статията е добавена на 15/02/2017 и включена в категорията: Рецепти за обучение Автор: Lucia Súkeníková