Сурови материали
Приближаване
Смесете брашното, бакпулвера и половината порция захар в купа. Нарежете студеното масло на кубчета и добавете в купата. Смесете всичко. Добавете две яйца, сметана и замесете тестото към полученото тесто. Завийте го с фолио и го приберете в хладилника за половин час.
Нарежете ябълките на филийки и ги поставете в гореща вода, за да омекнат. След това ги поставете в купа със студена вода и малко лимонов сок.
Извадете тестото от хладилника и го разточете до дебелина около 1 см. Сложете в кръгло, намазано с масло масло. Печете във фурна, загрята до 175 ° C за около 30-35 минути. След изпичане оставете да се охлади.
Загрейте млякото в тенджера. Смесете останалата захар, царевичното брашно, две яйца и ванилия в отделен съд. Добавете постепенно горещото мляко и разбърквайте през цялото време. Изсипете сместа в тенджера и загрейте на слаб огън. След около 2-3 минути оставете дебелия крем настрана и оставете да се охлади.
Добавете сметана към тестото. Изсушете ябълките и ги сложете в сметаната.
Украсете готовата торта с печени бадемови чипове.