• Новини
  • Градът
  • Самоуправление
  • Обитател
  • Бизнесмен
  • Туристическа

2. Диетични ястия:

Схемата за плодове, зеленчуци и мляко в ЕС, която е в сила от 1 август 2017 г., комбинира двете предишни програми (Програмата за плодове и зеленчуци в училище и Програма за мляко в училищата) в една правна рамка за повишаване на ефективността и фокус върху здравето и образование. Схемата поддържа програми за разпространение на продукти, образователни и информационни програми. Европейският съюз предприема действия, за да помогне на децата със здравословна диета и начин на живот.
Консумацията на пресни плодове и зеленчуци и мляко в Европейския съюз не отговаря на международните или национални хранителни препоръки. От друга страна, нараства консумацията на преработени храни, които често съдържат добавена захар, сол, мазнини или добавки. Нездравословната диета заедно с ниска физическа активност водят до затлъстяване, увеличаване на броя на децата с различни непоносимост към храна или метаболитни нарушения.
Студентските доставчици на кетъринг също реагират на тази ситуация. В училищните столове е възможно да се приготвят ястия според следните диети:
• без глутен
• диабетик
• спестяване

официален

БЕЗ ГЛУТЕН (без глутен) ДИЕТА

Пациентите с цьолиакия трябва да следват диета без глутен през целия си живот. Тя се основава на пълното изключване на всякакви продукти от пшеница, ръж, ечемик и овес. Неспазването на безглутенова диета може да доведе до сериозно увреждане на здравето, в крайна сметка до злокачествени заболявания. Пациентите страдат от лошо храносмилане, анемия, изтъняване на костите, различни алергични реакции и депресия, ако не спазват диетата. Това е само част от рисковете за здравето.

Напоследък се установи, че и други заболявания изискват такава диета. Това са например различни алергични заболявания, особено хранителни алергии, кожни заболявания, но също така и някои бъбречни заболявания. Безглутеновите храни са храни, които са създадени, за да отговорят на диетичните нужди на хора, които не понасят глутен (целиакии), те се правят на основата на зърнени храни, които не съдържат глутен. Храните без глутен трябва да съдържат същите количества витамини и минерали като съпоставими храни, съдържащи глутен.

Качествена училищна диета за деца с цьолиакия се реализира в ŠJ близо до основното училище, Malonecpalská ul. Не. 206/37, Prievidza.
Контакт: Магдалена Лукачова
т. не. 046/5488028
имейл: [email protected]

ДИАБЕТНА ДИЕТА

Захарният диабет, наричан по-долу DM, е нарушение на метаболизма на въглехидратите, но също така и на мазнините и протеините. Причинява се от абсолютна или относителна липса на инсулин. По същество това е недостатъчна секреция на инсулин от панкреаса - панкреас, или диспропорция между неговото количество и нужда в организма. Това е биохимично разстройство, при което човешкото тяло не е в състояние да използва нормално диетичните захари. DM или захарен диабет (диабет) е сериозно метаболитно заболяване през целия живот. Той засяга двата пола, всички възрасти, раси и етнически групи. Диабетът е заболяване, чието начало и развитие зависят, наред с други неща, от начина на живот. Диабетът не може да бъде излекуван, но може да бъде успешно лекуван.

Класификация на диабета

1. Инсулинозависим тип I - младежка СД, която се проявява най-често в детска и юношеска възраст и се проявява с тотален дефицит на инсулин. При възрастни, обикновено до 45-годишна възраст, въпреки че развитието на болест тип 1 не е изключено дори при възрастните хора.

2. независим от инсулин II. тип - не зависи от инсулин. Това е болест на възрастни и възрастни хора. Появата на този вид заболяване в детска възраст е изключение. Най-често се среща при хора със затлъстяване.

3. други видове диабет, свързани с определени болестни състояния и синдроми

DM се проявява със следните външни симптоми:
• често уриниране
• забележима жажда
• значителен глад
• детето е бедно
• има главоболие
• гадене
• кожата е суха с възпалителни промени
• сънливост
• слабост
• има глюкоза в кръвта и ацетон в урината
Основно лечение
1. приложение на инсулин
2. регулирана диабетна диета
3. поддържане на физическа активност - обърнете внимание на редовността и адекватността на физическата активност
4. достатъчен прием на витамини, минерали и течности
5. обърнете внимание на адекватността на психическия стрес
1. Прилагането на инсулин е принцип на лечение. Прилагането му е основно условие за оцеляване на пациента. Въпреки това, общата доза трябва да бъде съобразена с индивидуалното състояние на пациента. Редовното неприлагане на инсулин застрашава: зрението, сърдечно-съдовата система, бъбреците, черния дроб, нервната система, кожата.

3. Важно е да се поддържа физическа активност. Основното лечение е радикална промяна в начина на живот, особено превенция на затлъстяването и балансиране на психическия и физическия стрес. Необходими са рехабилитационни упражнения и много физическа активност. Физическата активност обаче може да бъде ефективна, но и рискована за диабетиците. Прекомерната физическа активност респ. поддържайте оптималното съотношение между връзката между детето и физическата активност - сън. Общият период на почивка е важен, което означава поддържане на редовен и адекватен сън. Ако DM е недостатъчно компенсиран (от инсулин) по време на тренировка, възниква значителна хипергликемия. Хипогликемия може да възникне при наличие на прекомерен инсулин. Телесното тегло играе много важна роля при диабета, защото е тясно свързано с неговите усложнения.

4. Витамините и минералите и техните достатъчни количества са съществена част от живота на диабетиците. Адекватната диета подпомага естественото производство на инсулин, но е необходимо да се добавят витамини - A, B, C, D, E. Също така е важно да се осигури достатъчно магнезий, калий, хром, лецитин, селен и рутина. Също така е подходящо да се допълва диетата с хранителни добавки като: коензим Q10, Гинко билоба, Ниацин (B3). Желателно е обаче да се консултирате с лекар относно употребата на тези препарати. Маслото от морски зърнастец (масло от морски зърнастец) или сок от морски зърнастец може да се използва като допълнителна добавка. Също толкова важно е да се спазва редовен режим на пиене. Подходяща е три комбинации: качествена минерална вода, чай и плодова витаминна напитка, напр. изцеден пресен плодов сок.
СПЕСТЯВАЩА ДИЕТА

Това всъщност е най-често използваната диета. Използва се при различни заболявания на храносмилателната система, които не изискват специални промени в състава на диетата или специални предписания за нейното приготвяне, както и затлъстяване.

Наднорменото тегло и затлъстяването значително намаляват качеството на живот и влияят негативно на усещането за цялостно здраве на физическо и психическо ниво. Високото ниво на риск за здравето и появата на сериозни здравословни усложнения при затлъстяването е причината днес профилактиката и лечението на затлъстяването и наднорменото тегло да е не само в центъра на личния интерес, но и неговото решение е от интерес за експертите и обществото като цяло.
Контакти за специалисти:
• Детска гастроентерология: MUDr. Алена Масленова (цьолиакия)
Štefana Králika 26, Prievidza
• Детска ендокринология: MUDr. Виля Шандрикова (диабет и затлъстяване),
Бьорнсонова 11, Приевидза