Страхотен за отслабване и пълен с витамини
Все още говоря за ползите от плодовете, които са точно в сезона. Днес разбрах, че има зеленчук през сезона, който има големи ползи и още не съм говорил за него! Краставици! Ям ги всеки ден, защото ги отглеждаме в градината, което много ме радва, защото ги обожавам. Въпреки че технически това е плод, но всички го причисляваме към зеленчуците. Така че днешната статия ще се фокусира върху тях и всичките им предимства.
Те имат високо съдържание на хранителни вещества
Краставиците са чудесен източник на витамини и минерали. Те са добър източник на витамин К (необходим за здрави кости) и калий (спомагат за понижаване на кръвното налягане). Те също така съдържат витамин А, В, С, мед и магнезий!
Те са чудесни за отслабване
Краставиците съдържат 95% вода! Това означава, че те имат много ниско съдържание на калории (100g краставици съдържат само 16 kcal). Това ги прави чудесна храна за хора, които следят теглото си, защото те засищат по-бързо и ви поддържат сити, без да се налага да приемате много калории.
Те намаляват риска от заболяване
Краставиците съдържат редица вещества (така наречените лигнани), които са свързани с намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания. Краставиците съдържат и антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението/инфекциите и предпазват тялото ни от стареене.
Те хидратират
Вече писах, че краставиците са 95% вода. Това означава, че те ни помагат да се хидратираме и са чудесен начин да сме сигурни, че имаме достатъчно вода! Да бъдем хидратирани е едно от най-важните неща за нашето здраве и за да изглеждаме и да се чувстваме най-добре.
Те могат да се използват по много начини
Краставиците са чудесни за салати или сандвичи, но има много други начини да ги използвате. Например можете да изрежете полка по-голяма или 1 малка краставица и да я добавите към кана с вода, добавяйки към вкусния й вкус (и получавате всички предимства на краставицата!). Краставиците също са чудесни за приготвяне на домашни маски за лице, защото помагат за хидратиране на сухата кожа и съдържат витамин С! Напоследък дори ще изпека торта от тях. Но за това понякога.