Ако вашият домашен бюджет не ви позволява да купувате хранителни стоки за неопределено време и търсите къде да спестите, можете да спестите и от храна. Наличието на по-дълбок портфейл обаче може да допринесе парадоксално за по-здравословна диета. Предлагам ви няколко съвета как да се храните здравословно и да спестите пари.

1. Не губете празни калории

Икономическите проблеми са причината да спрете да купувате различни лакомства, сладки газирани напитки или солени картофи. Тези деликатеси са куп празни калории и обикновено са пълни с ехо.

Въпреки че можете да закупите някои марки от този тип храни евтино, трябва да им се противопоставите и да се съсредоточите върху по-здравословните им възможности. Ще облекчите портфейла си, а също така ще направите нещо за себе си.

Ако се фокусирате върху избора на наистина ценни храни при пазаруване, в крайна сметка ще купувате по-малко. Изследователи от университета в Ню Йорк в изследване на затлъстели деца наблюдават покупките на храна от няколко различни домакинства и установяват, че когато започнат да купуват изключително „здравословна“ храна, семейните им бюджети са значително намалени.

Състоянието на вашия акаунт не ви ли позволява да посещавате ресторанти толкова често, колкото преди? Тогава трябва да устоите на изкушението да замените ресторантите с заведения за бързо хранене, чието предложение, с малки изключения, не е съвсем съвместимо със здравословната храна.

Здравословната храна изобщо не трябва да е скъпа. И обратно, ако изберете здравословна и балансирана диета, можете да спестите значително. Не само защото носите десетата си или сготвена храна от вкъщи на работа и не е нужно да ходите по ресторанти или за бързо хранене.

практически

2. Върнете се към „обикновените“ храни

Въпреки че супермаркетите предлагат десетки екзотични, модерни и често скъпи храни, няма причина да не готвите от съвсем обикновени съставки. Зелето, бобът, ябълките, морковите или картофите няма да счупят твърде много портфейла ви и можете да измислите безкрайни вариации от тях.

Например картофите съдържат витамини С и В6 и В3, йод, магнезий, калий, калций и желязо и освен това имат минимум мазнини. Те осигуряват достатъчно енергия под формата на въглехидрати и също се препоръчват като диета, тъй като съдържат много по-малко сухо вещество от зърнените култури и следователно по-малко използваема енергия. Но просто забравете за пържените картофи, крокетите или картофените палачинки и се научете как да приготвяте ястия от печени или варени картофи.

Можете също така да създадете вкусни ястия от съвсем обикновени храни. Отличен е намазката, направена от извара Olomouc, за която освен извара са ви необходими извара, една каперса и една маринована краставица. Или опитайте салата от репички, която приготвяте от две яйца, бяло кисело мляко, подправки, сол и две връзки репички.

3. Плодовете и зеленчуците не е задължително да са пресни

Широко разпространеното убеждение, че плодовете и зеленчуците са пресни, за да бъдат здрави, е мит. Технологичните процеси, чрез които те се консервират и замразяват, значително се подобриха през последните години, поради което плодовете и зеленчуците все още запазват достатъчно витамини.

В някои случаи те могат да бъдат дори по-здравословни от прясната им версия в супермаркетите. Много плодове се събират, преди да узреят, като по този начин губят витамини. И обратно, плодовете и зеленчуците, използвани за замразяване, се събират в пълна зрялост.

4. Не купувайте бутилирана вода

Изследванията показват, че бутилираната вода има същия ефект върху човешкото здраве като водата от чешмата. Научни тестове показват, че чешмяната вода е толкова полезна за нашето здраве, колкото бутилираната вода, но струва средно петстотин пъти повече.

5. Отива без марка

Понякога се опитайте да направите „тест на сляпо“ и да сервирате различни видове храни на членовете на домакинството, по-скъпи маркови и по-евтини, носещи името на магазина. Ще откриете, че например корнфлейкс, препечен хляб или мляко имат много сходен вкус, въпреки че цената може да включва цяло евро.

Ако искате да спестите драстично от храна, гледайте цените на храните в различни промоции и се откажете от любимите си марки поне за известно време.

Автор на статията: Фитнес треньор Майкъл Ахбергер