рецепта

Дял

Не познавам някой, който да не обича класически ябълков пай или ябълкова напитка. И ако случайно някой такъв се намери тук, след като опита този десерт от баба, друг няма да приготви. Въпреки че все още е доста рано, тъй като все още не е сезонът на ябълките, рафтовете в магазините предлагат богат избор от този вкусен плод. А комбинирането на сладко тесто и ябълки не е лоша комбинация.

Този път сме ви подготвили рецепта за ябълкови напитки според кулинарната книга Рецепти на нашите стари майки. У нас този десерт се приготвя от няколко години и въпреки че го познаваме малко по-различно или с малко по-различни тегла и видове съставки, той беше също толкова вкусен и се ядеше със светкавична скорост. Да, десертите ни не се „затоплят“ дълго време.

Ще имаш нужда:

  • 400 г обикновено брашно
  • 150 г пудра захар
  • 150 г масло
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • 1 dcl мляко
  • щипка сол
  • ½ бакпулвер
  • ябълки (около 12 средни)
  • канела

Приготвянето на тази торта е съвсем просто и наистина всеки може да се справи. От всички съставки (с изключение на ябълките и канелата) правим тесто. Нека го сложим за малко в хладилника. Междувременно обелете ябълките и настържете грубо. Ако ябълките не са много сладки, можете да ги подсладите с кристална захар. Освен това добавете към тях канела и оставете да престои известно време.

Избираме тестото от хладилника, разделяме го на 2 части и всяка от тях разточваме до размера на чиния. Сгънете първата част от тестото върху намазнена и набрашнена тава за печене и сложете върху нея подготвените ябълки. Прехвърлете втората, еднакво разточена част от тестото върху горната част на ябълките, пробийте с вилица и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C. Печете, докато повърхността на пътеката стане златиста.