• Правилник за вътрешния ред
  • Нашата мисия и ценности
  • Голяма 6
  • Полезни ръководства
  • Лични съобщения
  • Талант - Развитие - Набиране
  • Свободни работни места
  • Нашето Tesco
  • Избор от медиите
  • Безопасна работа

Представяме ви интересна статия от Mgr. Антони Мачингова, автор на трилогията „Яж до стройност“.

бадемови люспи
Лятото е може би най-приятното време на годината за всички, което е свързано със слънчево греене и приятни топли до горещи дни. През зимата тялото натрупва много калории под формата на мазнини, които трябва да служат като защита срещу студа. През лятото тази мазнина автоматично се изгаря и този процес на изгаряне естествено произвежда много топлина в тялото. Дехидратацията често се случва в резултат както на външната, така и на вътрешната топлина. Жизнените течности стават по-концентрирани и текат по-бавно, така че пиенето на повече течности е абсолютно необходимо, тъй като тялото дехидратира и сгъстява кръвта. Между другото, лошият режим на пиене често е причина за болезнени мигрени и менструални болки, лошо храносмилане и последващо отделяне. Наличието на фибри в пъпешите е от полза, особено при успешното лечение на последните проблеми.

Проблемът с питейния режим са предимно възрастни хора. МЕЛОН е отличен заместител за попълване на течности.

Захарта (оранжева, жълта и бяла) и динята (червена, жълта) пъпеши обикновено се считат за плодове. Това обаче е зеленчук. Вкусни зеленчуци с различни вкусове, форми и консистенция със сочна плът, която не само засища, но и изгасва жаждата перфектно, особено в споменатите горещи дни. През лятото червеният пъпеш също е на достъпна цена, така че можете да се отдадете на него по ваш вкус. И спокойна дори всеки ден.

Пъпешите са вкусна и сочна храна, но също така отлично премахват здравословни или естетически проблеми. Те дехидратират тялото и съдържат калий, елемент, който помага за понижаване на кръвното налягане и минимизира появата на сърдечно-съдови заболявания. Разнообразието от пъпеш (оранжев) пъпеш е особено голямо.

Те са подходящ източник на багрила, които предпазват от акне - бета-каротин - и каротини, които предпазват от загуба на зрение и други цивилизационни заболявания. Някои видове също могат да противодействат на образуването на кръвни отлагания. Пъпешите, независимо дали са воднисти или захарни, са отлична храна дори при проблеми с бъбреците или камъни в бъбреците, защото регулират съдържанието на вода в организма поради високото присъствие на минерали. Те са отличен източник на витамин С, който е ефективен антиоксидант и стимулира имунната система. Те помагат за понижаване на холестерола.

Благодарение на наличието на витамин А и витамини от група В, пъпешите са полезни и за очите.

И радващо, освен с вода и фибри, те са пълни с нискокалорични хранителни вещества, така че са чудесна храна за премахване на мастните накладки. И още по-интензивно, ако всеки ден ходите на пресен пъпеш на колело до най-близкия магазин на Tesco. 🙂

Във всеки случай е необходимо да се променят настоящите хранителни навици.

Покупка и съхранение

Купувайте цели пъпеши, не разрязвайте наполовина или четвърти, за да запазите съдържанието на хранителни вещества. Ефектът от въздуха разгражда главно витамин С. Ако обаче по някаква причина купите по-малък пъпеш, изберете такъв, който няма да има пукнатини. Започнах да регистрирам това през последните години и както прочетох, причината за такива пукнатини е наличието на вещества, които ускоряват растежа на плодовете. След това тези изкуствени вещества действат върху тялото и, както всичко неестествено и изкуствено, могат да имат неблагоприятен ефект върху здравето. Затова изберете пресни, твърди плодове със свеж на вид дръжка.

Когато донесете пъпеша у дома, консумирайте го възможно най-скоро, без излишно съхранение в хладилника.

Ето няколко съвета как да приготвите вкусно ястие и да обогатите менюто си

Можете да ядете пъпеш самостоятелно, в плодови салати или в комбинация със сирене фета, шунка или риба. Червеният пъпеш може да се консумира и с вкусен хляб със закваска.

Нарежете динята (червена) и захарта (жълта и оранжева) пъпеш на кубчета, които постепенно набождате върху дървени игли. Накрая добавете пресната ягода. Той е вкусен и здравословен заместител на различни сладкиши.

Сервирайте парчетата червен пъпеш с парчета сирене фета, увити в сух босилек. Смесете сместа от парчета различни пъпеши и ананас в сорбет и замразете.

За риба или домашни птици можете да приготвите прясна салата от портокалов или жълт пъпеш, наситнен босилек, лайм или лимонов сок и настърган корен от джинджифил. Ако предпочитате по-остър, по-остър вкус, заменете джинджифила с люти чушки.

Ако обичате супи, смесете пъпеш с пресен лимонов сок, мед и мента. Оставете на студено и сервирайте като десерт.

Чери домати, парченца портокалов пъпеш, сирене фета или моцарела, сок от лайм. Смесете всичко заедно и имате готова оловрантна салата.

Салата от червен пъпеш с прясна мента и сирене

Необходими са ви: около 1,5 кг червен пъпеш без ядки и кора
1 червен лук
шепа листа от прясна мента
1 супена лъжица необработен зехтин
1 супена лъжица сок от лайм
моцарела на кубчета (може и козе сирене)
кедрови ядки или бадемови люспи, печени до златисто
счукан черен пипер

Приготвяне: Нарежете пъпеша на по-малки кубчета и поставете в по-голяма плитка купа. Нарежете червения лук и нарежете на фини ивици, за да поръсите с парчета пъпеш. Нарежете моцарелата на кубчета и добавете към салатата. Гарнирайте с мента. От олиото и сока от лайм пригответе дресинг и залейте приготвената салата. Можете да го опитате с парченца натрошен черен пипер.

Моцарелата може да бъде заменена с меко козе сирене. Смесете всичко заедно и поръсете с кедрови ядки или бадемови люспи.