През седмицата направих тази доброта за обяд. Много е бързо, ако мариновате месото предния ден (или поне сутрин), обядвате на масата за няколко минути, дори и току-що да сте излезли от работа. Като мен. Докато месото се печеше, приготвих пресен ориз, готов за 15 минути. Храната е естествено без глутен и без лактоза (ако използвате масло или масло без лактоза, също с боб)

гръди

Ние се нуждаем (за 2 души):

2 пилешки гърди

3 супени лъжици соев сос Tamari

билки на вкус (магданоз, розмарин)

1 чаена лъжичка пушен червен пипер

2 скилидки чесън

2 супени лъжици олио + още олио за готвене

Гарнитура: ориз и зелен фасул върху масло

Нарежете месото на по-малки парчета и го оставете да се маринова в смес от масло, соев сос, счукан чесън, билки, червен пипер, лимонов сок и подправки. Със солта внимателно соевият сос е доста солен. Ако е възможно, мариновайте поне час, след това запържете нарязания на ивици лук в загрят тиган и добавете маринованото месо. Пържете, докато омекнат, не пържете твърде дълго, за да не изсъхне месото, вземете най-дебелото парче и ако не е сурово, всичко е сготвено. Взимаме месото и слагаме филийка масло в тигана и върху него запържваме почистения и нарязан (по-добре изяден) зелен фасул. Ние обслужваме напр. с ориз или друга популярна гарнитура.