потребителите

Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Потребителската организация Foodwatch призова германския министър на храните и земеделието Джулия Клокнер да спре да отхвърля схемата за етикетиране на храни Nutri-Score. Въвеждането на този етикет в Обединеното кралство и Франция миналата седмица беше обявено и от Белгия.

„Първо Великобритания, след това Франция, сега Белгия - все повече и повече страни в Европа въвеждат схеми за етикетиране на храни“, каза Оливър Хуизинга, ръководител на проучванията и кампаниите в Foodwatch в Берлин в петък (24 август).

"Но министър Клокнер отказва да въведе цветно етикетиране на захар или сол - въпреки че медицински асоциации, здравни застрахователи и потребителски организации от години изискват цветно етикетиране на храните", каза Хуизинга.

Той посочи също така неотдавнашни социологически проучвания, които показват, че повечето хора подкрепят такава схема за етикетиране на храни в Германия.

Европа трябва да се справи цялостно с храната

Европа трябва да възприеме цялостен подход към своята политика в областта на храните, за да може да отразява нови предизвикателства. Акцентът върху устойчивостта и здравето е важен, обобщава Европейският икономически и социален комитет.

Разпит

През март тази година Klöckner отхвърли идеята за цветно етикетиране на храните, заявявайки, че "опростеното етикетиране на цветовете внася объркване".

Тя посочи примера на прясно изцеден портокалов сок, който съдържа захар и получи червен етикет. „До него има лека лимонада със зелен знак. И така, наистина ли естественият продукт е нездравословен? "

Клокнер подчертава, че е погрешно „да се подчертават отделните съставки и да се превръщат в изкупителна жертва, отговорна за недохранването“. Необходима е цялостна стратегия за намаляване на калориите в храната, казва той.

Ще купи ли Съюзът повече американска соя? Предстои да разберем, казва германският министър

Според федералния министър на земеделието Джулия Клокнер, съвсем не е сигурно, че Съюзът ще започне да купува толкова соя, колкото Доналд Тръмп обещава на американските фермери

Германската хранителна индустрия счита, че системата за етикетиране на храните е много критична. Някои компании обаче работят по създаването на единна европейска табела, напомняща на знаци за кръстовища, базирана на британския модел.

Съгласно коалиционното споразумение CDU-CSU-SPD, германското правителство иска допълнително да разработи системата за етикетиране на хранителните стойности за пакетирани и преработени храни, като визуализира съдържанието им, "в опростена форма, ако е необходимо".

Този модел трябва да бъде разработен заедно с асоциациите на храните и потребителите, както и по отношение на по-малките производители до лятото на 2019 г.

Избор на по-здравословни опции

В сряда (22 август) белгийският министър на здравеопазването Маги дьо Блок обяви, че страната, след консултация с индустриалните власти, ще въведе системата за етикетиране на хранителните стойности Nutri-Score, която Франция също въведе през 2017 г.

Тя обаче подчерта, че използването му остава доброволно и че производителите и дистрибуторите на храни в Белгия не са задължени да използват системата. Но тя изрази надежда, че възможно най-много компании ще го приемат.

През ноември 2017 г. Франция въведе и цветен етикет за хранително съдържание, наречен Nutri-Score. Системата определя хранителната стойност на всички храни (с изключение на храни с една съставка и вода) от тъмно зелено A (най-добро) до червено E (най-лошо), в зависимост от наличието на лоши и добри хранителни вещества.

Хармонизираните двойни тестове за качество на храните ще бъдат тествани от страните до края на годината

Европейските изследователи изготвиха методология за сравняване на основните разлики в качеството на храните по сравним начин. След първото съвместно тестване методологията може да бъде прецизирана.

Целта на инициативата е да предостави на потребителите разбираема информация, така че когато купуват храна, те да вземат предвид тяхната хранителна стойност, както и тяхната цена или вкус. Целта е да се създаде хранителна среда, чиято система за етикетиране кара потребителите да избират по-здравословни варианти.

Според OECD схемите за цветно кодиране могат да намалят приема на калории с 4 процента и да подкрепят до 18 процента повече хора при вземането на решение за по-здравословна алтернатива.

Европейският план за действие за храните и храните за световната здравна организация 2015-2020 призовава държавите да разработят и прилагат схеми за етикетиране на храни, които са лесни за разбиране и предоставят на потребителите допълнителна интерпретация на хранителната информация.

Консумирането на потребителите към по-здравословни възможности действа като стимул за операторите на храни, които се насърчават да трансформират своите продукти. Следователно етикетирането може да допринесе за подобряване на хранителното качество на храната, което е особено важно с оглед на високата честота на храненето и свързаните със затлъстяването заболявания в целия европейски регион, твърди организацията.

Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp