@bambinno Вече го написах тук някъде, не помня каква тема ще направя, така че вероятно ще повторя: пиша как го правя, това е от опит и съм учил нещо, това е от експерти от практиката: аз готвя месна храна, напълвам я гореща ще затворя стъклените чаши (размерът зависи от количеството) и ще ги потопя за стерилизация в тенджера с вода и стерилизирам за 1 час. След час е необходимо бързо да се охлади (внимавайте стъклото да не се напука), аз го правя като поставям чашата в трико, започвам да пускам хладка вода и постепенно преминавам към студена вода, сменяйки водата и оставяне на чашата потопена в студена вода, докато се охлади. След като изстине, го изваждам от фланелката, правя го вечерта, така че често го оставям в фланелката до сутринта. След 24 часа отново стерилизирам чашата, отново 1 час, след което рязко се охлаждам. И това е. Не знам колко ще продължи, няма да оставя повече от 3 месеца. След отваряне винаги оставям да заври отново (сигурността е сигурна), така че готвя масови ястия от много години и досега не сме имали проблеми. Готвя за ски във вила, след ски не искам да готвя или да ходя на ресторант, така че колегата ми готви в лагера през лятото в продължение на x години и също напълно добре. 🙂

закуски