целина

Тази рецепта е пряко доказателство, че пържените картофи не трябва да бъдат само пържено, тежко ястие, пълно с масло. В същото време ще се убедите, че здравословната храна не е просто куп нискокалорични, безвкусни продукти. Подходящите пържени картофи, приготвени от целина, ще ви изненадат със страхотния си вкус и ще можете да изневерите без угризения. Можете да ги приготвите лесно и веднага след първата хапка с благодарност ще ги замените за класическия им, не особено здравословен вид на картофи.

Ако все още не сте чували за картофи от целина, е крайно време да ги опитате. Гарантираме, че скептичният възглед за заместването на картофите с целина ще изчезне веднага щом ги вкусите. Дори и без пържене, те са вкусно хрупкави на повърхността и няма да можете да ги достигнете. Пригответе ги по следната бърза рецепта и се поглезете с отвращение без угризения.

Ще ни трябва:

Смес от подправки

1,5 супени лъжици смлян червен пипер

1 чаена лъжичка лют червен пипер

2 чаени лъжички смлян черен пипер

1 супена лъжица чесън на прах

1 чаена лъжичка лук на прах

1 чаена лъжичка риган

1 чаена лъжичка мащерка

За пържени картофи

2 супени лъжици зехтин

сол на вкус

Приближаване:

Смесете всички съставки, необходими за приготвяне на подправките. Впоследствие тази подправна смес се съхранява в запечатващи се бутилки или контейнери на сухо място. Сместа от подправки е идеална не само за картофи от целина, но и за овкусяване на месо и зеленчуци.

Почистваме целината и я измиваме старателно. След това го нарязваме на надлъжни парчета, точно както правим с пържените картофи.

След това ще подготвим чиния или съд за печене, където ще печем пържените картофи. Поставете нарязаната целина върху лист за печене и залейте със зехтин. Добавете една супена лъжица от приготвената смес от подправки и разбъркайте добре парчетата целина, така че пиперът и олиото да станат равномерни навсякъде.

След това поставете чинията с пържени картофи в загрята фурна и печете на 230 градуса за около 20 минути, или докато пържените картофи станат златисти. След изпичането можем да добавим сол на вкус. Добър апетит!