Хранителни стойности:
-
10 порции/бр/g/ml 1 бр (50g) съдържа: 66 калории 8 g въглехидрати 1 g мазнини 3 g протеин
Описание:
Дори няма да питам дали обожавате щрудел. Със сигурност повечето от вас са казали да сега! 😉 Отдавна мисля да приготвя здравословен вариант. Процедурата за приготвяне на този щрудел е различна от оригиналната рецепта. Но резултатът и вкусът са просто отлични! Без сух щрудел, но еластично, меко и здравословно съвършенство. 🙂
От количеството съставки излезе един малък щрудел, ако искате да приготвите 1 голям, не се колебайте и удвоете количеството съставки! 🙂
Сурови материали:
Тесто:
фина обезмаслена извара
Пълнене:
обелени и настъргани ябълки
Приближаване:
Изсипах овесените ядки в дълбока купа. Сварих мляко и вода в тенджера и сипах люспи. След това смесих мед, кисело мляко, извара, екстракт от ванилия и накрая белтък.
Загрех фурната до 200 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене. Смесих всички съставки в пълнежа в купа и го оставих настрана за известно време.
Излях ½ овесената смес в средата на чинията и с помощта на съдове за готвене оформих основата за щрудела (оформям продълговат, не твърде тънък по-малък цилиндър). Отгоре сложих настъргани ябълки (можете и да ги нарежете на кубчета) с маково семе и след това излях върху него втора овесена смес, която покрих с пълнеж от ябълки.
Пекох около 30 минути. Оставете да се охлади преди нарязване.
СЪВЕТ: Преди печене можете да поръсите горната част на щрудела с наситнени ядки на вкус.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!