Може да не сте го знаели, но портокалът може да се яде цял, а не само месото му. Кората му също е подхранваща и здравословна в различните си форми. Следователно няма съмнение защо портокалите са най-често срещаната плодова култура в света.

кора

Хранителни и здравословни

Само суровата портокалова кора съдържа 1,5 грама протеин източник на калий и калций. Калцият е важен за здравите кости и зъби. Той също така съдържа редкия пигмент Бета-каротин. Той се превръща във витамин А в организма и по този начин е полезен за нашата имунна система. Поради богатото си съдържание изсушената кора се използва и в медицината.

Неблагоприятни ефекти

Оранжевата кора обаче може да има и странични ефекти, особено когато се използва повече, сама по себе си, без плът. Например по-чувствителен човек е изложен на риск от високо кръвно налягане до припадък. Исхемичният колит също може да бъде страничен ефект. Това е тежко състояние на червата, което се характеризира с много силна диария, дори кървави изпражнения, повръщане и треска. Ако получите някоя от тези или други нежелани реакции, може да искате да спрете приема на портокалова кора.