Мислейки за вкусна и бърза вечеря в петък пост, заложих на рибни филета, които за кратко мариновах в кисело мляко с чесън. Завих маринованата риба в галета, полях я с масло в съд за печене, покрих я с малинови картофи и я изпекох. Резултатът беше много вкусна и деликатна риба, увита в галета и изпечена, така че с удоволствие ще споделя тази проста и бърза рецепта.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
След частично размразяване осолих филетата от двете страни.
Натрих скилидка чесън с нож.
Смесих бяло натурално кисело мляко със счукан чесън
Мариновах осоленото рибно филе в кисело мляко с чесън за около 10 минути. Ако рибата се маринова в кисело мляко, типичната неприятна миризма на рибата се губи, тя получава много деликатен деликатен вкус и не е необходимо да се използва лимон.
Приготвих галета, в която увих маринованото рибно филе, притискайки добре рибните галета с ръце, за да не падне.
Слагам увитото рибно филе в съд за печене.
Покрих го с картофи.
Всичко излях с масло.
Посолих картофите и ги поръсих с цялата раска.
Поставих готовия съд за печене в студена фурна, зададох температурата на 180 градуса по Целзий - вентилатор и го изпекох в розово - около 30 минути.
Сервирах печената риба с малинови картофи и останалата марината от чесън и кисело мляко.