@jerica Добавям процедурата как правя супа - доматено зеле .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Настъргвам измитото зеле на "убиеца"
в тенджера, в която ще готвя супа ще сложа по една супена лъжица мехлем и лук
Загрявам лука с мехлема, не го пека, добавям настърганото зеле
сол на вкус, който харесва солта, както аз обичам, аз не много, разбърквам, започвам да къкри в меката топлина
Към меденките добавям лека половин чаена лъжичка смес от подправки
Настъргвам ябълка на убиеца и .
добавете към зелето, разбъркайте и оставете да къкри бавно на слаб огън или огън, в зависимост от вашата печка
Ще добавя няколко карамфилчета
когато зелето на поли (алденте) се задуши, поставям тенджерата отстрани, слагам една голяма супена лъжица захар, за да прегрее карамела
Карамела заливам с вода, оставям да заври, докато карамелът се разтвори
заделете карамелена вода, изсипете една супена лъжица нишестено брашно (соламил) върху задушеното зеле и .
налейте карамелена вода и отворете .
моят сок от лятната предварителна наличност
Изсипах в задушеното зеле сложих две чаши на седем деца и няма да забравя .
добавете още вода, изплакнете чашите със сок, оставете ги да врят известно време и .
подправете с подправки, но според вкуса на този, който го харесва, аз също го овкусих с подсладител
накрая сложих чери домати за минута, за да заврят в супата
Няма да простя една могила бита сметана, сбогом холестерол
Обсъждане на рецептата
Скъпа @jerica, ние го наричаме "супа от червено зеле" Комбинирах вашата рецепта с рецепта от майка ми. Понякога добавяме наденица, но не е необходимо. Майка ми не дава ароматни подправки - канела и карамфил, но там ме питат. Не сгъстявам и въпреки че все още го няма на снимката, накрая ще добавя лъжица от два крема, супата след това е по-кремообразна. В края на краищата има бита сметана накрая. Благодаря ви много за рецептата, ще я направя по този начин!