Този ценен зеленчук е естествен антибиотик. Дори можем да отслабнем благодарение на него. Нашите стари майки вече правеха кисело зеле.

поглезете

Нашите прабаби отдавна знаят за здравословното въздействие на киселото зеле. Точно сега е моментът да започнете да се справяте с него.

В този ценен зеленчук учените са открили и т.нар вторични билкови вещества, които действат срещу рака и освен това като естествени антибиотици.

Богатото съдържание на витамини и минерали, също и баластни вещества, както и ниското съдържание на калории (100 г съдържа само 20 калории) означава, че зелето е не само добро лекарство, но помага на храносмилането и води до стройност.

Веднъж преди пътуването, цели бъчви кисело зеле бяха натоварени на кораби от страх от недостиг на витамин С и огнище на скорбут.

Освен това зелето е богато на редкия витамин В6. Особено през зимата е важно да се консумира предимно суров.

Следващият път ще говорим за това как да го приготвим, така че не забравяйте да ни прочетете. 🙂