Вероятно всеки е чувал фразата, че правилното хранене е ключът към здравословния живот. Но знаехте ли, че начинът на живот може да повлияе толкова на живота ви, че да го удължи с 10 до 20 години? Така наречените „Сини зони“ са малки места, където хората живеят до 90 или 100 години.
Диетата им се състои главно от местни съставки, отглеждане на домашни животни и смес от различни подправки. Разгледайте петте места и състава на диетата, благодарение на което жителите са по-здрави и живеят повече години.
# 1 полуостров Никоя, Коста Рика
Полуостров Никоя е страна, недокосната от туристите, защото костариканският парламент не счита транспортната инфраструктура на това място за приоритет. Местните живеят тук спокоен живот. По този начин храната е минимално засегната отвън и се използва само това, което е точно там. Популярните ястия включват тортили, конфитюри, боб и банани и малка порция месо от време на време. И макар съставките да изглеждат твърде тежки, е точно обратното. За обяд или вечеря те съчетават леки съставки и най-трудното хранене е закуската. Вярно е също, че там водата е пълна с калций, така че местните жители имат здрави и по-малко чупливи кости.
# 2 Окинава, Япония
Местната диета е кръстена на най-големия остров Рюкю в Япония. Средната продължителност на живота тук е 84 години и пет пъти повече хора, отколкото другаде в страната, живеят до стотици. Местните благодарят на диетата, богата на зеленчуци, ориз и риба. Храната е богата на растителни храни, но също така и на пържени храни, пълни с протеини, но с ниско съдържание на калории. Популярни са горещи пъпеши, сладки картофи, тофу, кафяв ориз, канела, гъби шитаке и водорасли.
# 3 Италианска Сардиния и гръцка Икария
Въпреки че те са два острова от две различни държави и всеки има свое пространство в „Сините зони“, диетата им е еднаква. И двамата са известни със своята средиземноморска кухня. Те избягват храненията в комбинация с червено месо, захар и мазнини, докато млякото, сиренето, киселото мляко, ядките и рибата доминират.
# 4 Лома Линда, Калифорния
В Сан Бернардин, Калифорния, е малкото градче Лома Линда, което изглежда е откъснато от останалата част на страната. Открит е от адвентистите на седмия ден през 1840 г., а кредото на града е строги правила за хранене, упражнения и релакс. Тук ще намерите така наречената библейска диета, която се основава на вегетарианството, включително плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни или ядки. Членовете на адвентистите, които консумират ядки поне пет пъти седмично, са наполовина по-склонни да получат инфаркт и живеят две години по-дълго от тези, които не ядат ядки. Те ограничават алкохола и пият пет до шест чаши вода на ден.
# 5 Бутан
Традиционните източноазиатски ястия, включително Бутан, са пълни с подправки, които имат много ползи за здравето. Въпреки че Бутан не е в списъка със сините зони, кухнята му е изключително здравословна. Много ястия съдържат чили, а класически пример е ястието от националното ястие ema datshi, което съчетава чили, чесън и прясно сирене. Те също така добавят много джинджифил, канела или куркума.