кухня

Гръцка салата с пилешка пържола
300 г пилешки гърди
2 скилидки чесън
сол
пипер
зехтин
150 г маруля
120 г жълти чушки
150 г чери домати
1 червен лук
100 г сирене фета
5 клонки риган
80 г черни маслини без костилки
пита хляб за сервиране

1 Нарежете пилешките гърди на 8 по-малки парчета. Обелете чесъна, натиснете и поставете в купа, добавете зехтина и разбъркайте. Натрийте готовото месо със сместа, която запържваме в тиган от всяка страна за около 5 минути до златисто, след това поставете месото в съда за печене и завършете го във фурната за още около 10 минути.
2 Междувременно обелете краставицата и извадете чушките от ядките. Обелете червения лук, нарежете на филийки и оставете настрана. Нарежете краставицата на кубчета, пипер на юфка, нарежете измитите домати, сложете всичко в купа и залейте със зехтин, сол, подправете и добавете листа от риган, накрая смесете сместа с черни маслини.
3 Готовото месо нарежете на филийки, прехвърлете в чиния, добавете салатата и поръсете нарязания червен лук. Сервирайте например с пита хляб и кисело мляко.

Подготовка: 30 минути
1 порция съдържа: 1,827 kJ/436 kcal
4 порции

Картофено-аспержи салата с яйце
150 г по-малки картофи
сол
60 г репички
100 г аспержи
10 пъдпъдъчи яйца
За обличане:
1 червен лук
4 супени лъжици груба горчица
4 супени лъжици мед
2 супени лъжици ябълков оцет
10 супени лъжици зехтин
сол
смлян пипер
30 г млад спанак
1 салата малко бижу


1 Сварете картофите леко в подсолена вода, след това ги залейте, оставете да се охладят и нарежете на филийки. Режем и репички. Отчупете дървесните краища на аспержите, нарежете го на по-малки парчета, потопете го във вряща подсолена вода за минута, след което го извадете и го оставете да се охлади в хладилника. Гответе пъдпъдъчите яйца за около 2 минути във вряща вода и ги обелете след готвене.
2 Нарежете на ситно обеления червен лук, сложете го в купа, добавете груба горчица, мед, оцет и зехтин. Разбъркайте с бъркалка, посолете и подправете.
3 Прехвърлете картофите, аспержите, репичките и младия спанак в купа, добавете дресинга и разбъркайте добре. Добавете нарязаната на ивици салата, разбъркайте и долейте нарязани пъдпъдъчи яйца.

Подготовка: 45 минути (без охлаждане)
1 порция съдържа: 1,597 kJ/381 kcal
4 порции

Салата в кутия
200 г пилешки гърди
сол
прясно смлян черен пипер
обикновено брашно за опаковане
1 яйце
корнфлейкс
олио за пържене
120 г домати домати
120 г краставици
200 г сирене фета
100 г черни маслини без кубчета
1 ромена маруля
зехтин

1 Нарежете пилешките гърди на ивици, посолете, подправете и увийте първо в брашно, след това в разбито яйце и накрая в корнфлейкс.
2 Запържете месото с покритие в горещо олио за около четири минути до златисто. След пържене оставете да капе върху хартиена салфетка и нарежете на парчета.
3 Нарежете доматите наполовина, краставицата и сиренето нарежете на кубчета, маслините нарежете наполовина, салатата нарежете на ивици.
4 Сложете всичко в кутия, подправете и залейте със зехтин.

Подготовка: 20 минути
1 порция съдържа: 2 584 kJ/617 kcal
Брой порции/парчета: 2

Свързани статии

Татяна Жидекова: Упражнявайте се във фитнеса, а не у дома, където измамата е най-добра

Фитнес Лусия Кодадова: Ще ви покажа как да имате задника на мечтите!

Пригоден след 50-годишна възраст, дори без пластична хирургия: Zuzana Vačková е чудесно вдъхновение за жените

Ексклузивно: Предлагаме ви седмично FIT меню за ЕСЕН според Мирослава Палацкова!

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.