Подаграта е един от видовете артрит. Болестта се проявява с възпаление на ставите и натрупване на кристали на пикочна киселина около засегнатата става. Подаграта се проявява в два случая:
- лоша бъбречна функция - тялото не е в състояние да се справи с отделянето на пикочна киселина;
- прекомерна консумация на продукти, съдържащи пурини - пикочната киселина се образува в излишък и започва да лежи около ставите.
Възможно е обаче паралелно действие и на двете пространства.
Основната мярка за лечение е веднъж завинаги промяна в диетата.
Принципът на лечение и диета при подагра повече от предсказуемия пуринов обмен трябва да се нормализира чрез намаляване на приема на самите пурини с храна. Консумацията на животински мазнини и протеини, натриеви соли, също трябва да бъде сведена до минимум.
Нека започнем с тези продукти, които нямат място в нашата антипуринова диета за подагра:
- месо, риба, гъбени бульони;
- мазни видове месо, птици, риба;
- пушени;
- консервирани храни;
- мазнини за готвене;
- месо от млади животни;
- боб;
- спанак;
- аспержи;
- грах;
- карфиол;
- алкохол.
Диетата за пациенти с подагра включва свеждане до минимум на следните продукти в ежедневното меню:
- малина;
- На ФИГ.
- шоколад;
- какао;
- кафе;
- силен чай;
- бутер и тесто;
- сосове и подправки;
- доматено пюре и кетчуп;
- пресни домати;
- остри, осолени и мариновани продукти.
Животинските мазнини са изключени, защото влияят върху секрецията на пикочна киселина и алкохол - те влияят върху способността на бъбреците да отделят пикочна киселина.
Какво можете да ядете, докато се храните за лечение на подагра:
- месо с ниско съдържание на мазнини, риба, птици - 2 пъти седмично (първо гответе, след това леко запържете);
- Зеленчуци (различни от гореспоменатите) под всякаква форма;
- всякакви плодове и плодове;
- целувки, плодов крем;
- млечни продукти;
- сурово сирене;
- от мазнини - масло и растително масло;
- яйца - не повече от 1 бр. на ден;
- всякакви зърнени култури;
- подправки - оцет, дафинов лист, лимонов сок, ванилия, канела;
- цитрусови плодове - особено полезни.
На дъното е алкална минерална вода, да, обикновено течните храни и повече пиене са полезни. При липса на противопоказания от бъбреците можете да увеличите количеството консумирана течност до 2,5 литра. Напитката е последвана от билкови отвари, компоти, а не силни чайове (зеленчуци, горски плодове, билкови), шипков бульон, сокове, плодови напитки, чай с мляко.
Пълното гладуване е строго изключено, но дните на разтоварване имат положителен ефект върху състоянието на пациента. Можете да прекарате кефир, плодове и зеленчуци или сирене ден 1-2 пъти седмично. Това насърчава алкализирането на урината и разтварянето на млечната киселина.
Диетата за обостряне на подагра се основава главно на течни храни. Нека разгледаме приблизителното предложение на пациент с обостряне на заболяването:
- салата от краставици със заквасена сметана, мляко;
- пресни плодове;
- Клетки със зеле, зеленчукова супа с добавени картофи и ориз;
- бульон бедрата;
- пара омлет, моркови и резени слива;
- кефир.
- салата от зеле и моркови, мляко;
- доматен сок;
- вегетарианска супа (по желание), варено месо;
- елда с мляко, зеленчуци и ориз.
- тенджера с извара и сини сливи, мляко;
- плодов сок за избор;
- цвекло, зеленчукова яхния;
- овесени ядки с мляко, плодово желе.
- салата от цвекло, мляко;
- доматен сок;
- Вегетарианска супа с перлен ечемик и поръсени зеленчуци, зелева пържола;
- морковени ролки със заквасена сметана, желе от горски плодове.
- задушена моркова салата, меки яйца, мляко;
- доматен сок;
- ботвина, зеленчукова яхния;
- оризова каша с мляко, плодово желе.
- салата от краставици, мляко;
- пресни плодове (по желание);
- зеленчукова супа с ориз и картофи, зелеви котлети;
- омлет, салата от дърпани моркови и цвекло.
- салата от зеле със заквасена сметана, мляко;
- доматен сок;
- вегетариански борш, варено месо;
- елда с мляко, задушено зеле с моркови.
Всеки ден, преди закуска и като лека закуска, той трябва да изпие чаша бульон от слива. Преди лягане трябва да изпиете чаша кисело мляко или мляко на прах. Между храненията (30 минути преди и след хранене) пийте лек чай с лимон, плодови компоти и сушени плодове.