Видео за здравето и медицината: Типове хора във филмите на ужасите (февруари 2021)

случва

Графиките, за които се твърди, че показват вредните ефекти от пиенето на една кутия кока-кола, се оказаха вирусни миналата седмица, четейки споделяне в социалните мрежи и ужас благодарение на здрави читатели.

Тази седмица друга илюстрация от същия уебсайт прави кръгли маси, като този път се фокусира върху содена диета и объркването, за което се твърди, че убива тялото за броени минути.

Но за съжаление е вярно, че не бива да вярвате на всичко, което сте прочели в Интернет: Тези т.нар. „Инфографиката“ е пълна с възпалителен език и полуистини и дори стига дотам, че прилича на хероин и кокаин, което е просто нелепо. Не съм фен, но не съм фен на партита, които усещат сензацията на науката и се страхуват да популяризират своето съдържание или програма и за съжаление това се случва твърде често.

Нека бъдем ясни: Съществува общ консенсус сред здравните специалисти, че редовно се пие сода и други сладки напитки. Изследванията показват, че пиенето на тези напитки ежедневно е свързано с повишен риск от напълняване и развитие, сърдечни заболявания и други хронични здравословни състояния.

Но това не означава, че пиенето на сода отново и отново - или чаша лимонада или сладка маргарита, ако това е по-голяма част от вашия бизнес - причинява необратими щети на вашето здраве. Ако не харесвате тези напитки, няма абсолютно никаква причина да ги пиете. Те нямат обратна хранителна стойност. Но ако решите да участвате от време на време (ключова дума: от време на време), няма да можете да се консултирате с тялото си, за разлика от това, което сте прочели.

Ако се чудите къде свършва истината и започва преувеличението в содовите графики, ето по-подробен поглед върху твърденията:

Изискване: 20 минути след изпиване на кутия кола, "кръвната Ви захар е в опасност да предизвика експлозия на инсулин. Черният Ви дроб реагира, като обърне всяка захар, която може да Ви докара мазнините."

Концентрираните източници на захар, включително содата, реагират бързо и тялото ви реагира, като отделя инсулин, като вкарва захар от кръвта в клетките, за да произвежда или съхранява енергия. Имайте предвид обаче, че този процес не е специфичен за сода. Вашето тяло инициира същата тази каскада, след като изядете огромна кифла с боровинки или торба с дъвчащи органични плодове. Освен това обяснението за превръщането на захарта в мазнини е твърде опростено. Вашето и къде се съхранява зависи от това колко калории консумирате в сравнение с това, което изгаряте, както и какво ядете. Освен общото количество калории, това е важно за метаболитното здраве.

Изискване: 60 минути след изпиване на кутия от кожа "в действие влизат диуретичните свойства на кофеина (кара ви да чакате)."

Настоящите изследвания показват, че кофеинът е най-слабият диуретик най-много и ако пиете редовно или други източници на кофеин, бързо развивате толерантност към какъвто и да е ефект върху производството на урина. Неотдавнашно проучване с меки кафе машини установи, че 4 чаши кафе на ден се овлажняват, както и еквивалентно количество вода. 12-сантиметрова чиния кока кола съдържа 34 милиграма кофеин, което се равнява на само 1/3 чаша стандартна капка кафе.

Твърдение: След 60 минути фосфорната киселина и диуретичният ефект отделят в тялото ви ценни хранителни вещества, които биха могли да се използват за изграждане на здрави кости и зъби.

Има някои изследвания, които показват, че прекомерните количества фосфор във фуражите влошават здравето на костите, като нарушават метаболизма на калция и витамин D и допринасят за увреждане на костите, но това все още се разбира погрешно. Фосфорът се среща естествено в говеждото, птичето месо, млечните продукти и други храни, но също така се добавя към много преработени храни, включително соя (но не и други), преработени меса като пилешки хапки и месо, замразени храни и печени продукти. А фосфатните добавки се усвояват по-добре от естествено срещащите се видове. Умна идея е да се ограничат преработените храни по много причини и да се избегне прекомерният фосфор може да се окаже друга добра мотивация.

Ами содовата диета?

Що се отнася до илюстрацията за продължаването на содовата диета, която започна да циркулира тази седмица, нейните твърдения и обяснения са дори по-хиперболични и необосновани от първоначалните. Графиките показват, че те поставят тялото си в режим на съхранение на мазнини и че „потенциално смъртоносната комбинация от кофеин и аспартам създава кратка пристрастяваща височина“, но тези твърдения се основават на теории, които не са доказани - не и на солидна наука. От друга страна, изследванията не показват, че изкуствените подсладители ефективно помагат на хората да отслабнат в дългосрочен план. Диетичната содова графика представя неподдържан, опростен, черно-бял изглед на спорна тема, която все още се обсъжда.

Научете се да виждате здравна псевдонаука

Ще затворя и ще повторя, че не ви насърчавам да пиете сода. Насърчавам ви обаче да критикувате прочетеното за храненето и здравето и да игнорирате източници, които разчитат на провокативен език и прекалено опростени обяснения, за да привлечете вниманието на читателя. Внимавайте за тези 10 червени знамена в статии и реклами; те могат да ви помогнат да разграничите между надеждна информация и знания от спам.