За умни домакини.
(18 кнедли)
1.2 SJ
Имаме нужда от:
250 г нискомаслено извара
3 хълмисти PL грис
1 яйце
сол
малко брашно, за да поръсите дъската при нужда
малки плодове (ягоди, череши, парченца ябълка)
40 г масло
стевия за подслаждане
Приближаване: В купа смесете изварата с грис, яйце и щипка сол в гладко, еластично тесто. След лъжици постепенно го отстраняваме върху силиконова подложка, за да не залепва. Натиснете всяко парче тесто на ръка, добавете плодове и добре увийте тестото под формата на кнедли. Приготвяме около 18 кнедли от партидата. Варим ги в подсолена вода за около 8-10 минути. Извадете със сито, залейте с разтопеното масло, поръсете с канела и можем да подсладим с естествен подсладител.
Енергийна и хранителна стойност на 1/6 доза (3 плодови кнедли): 150 kcal/630 kJ, 9,6 g B, 7,7 g T, 1,2 SJ