зеленчуци
Друг красив цвят на плодове и зеленчуци, върху който ще се спрем, е оранжевият или. жълт цвят.

Изпъква сред другите цветове, толкова е слънчево 🙂

През този период ни привличат снопчета млади моркови, узрели кайсии. Ще изчакаме тиквата Хокайдо, както и прасковите, жълтите тиквички, царевицата, жълтите домати и чушките и сладките картофи се продават при нас непрекъснато.

Зеленчуците и плодовете ни доставят в свежо състояние, особено с важни ензими, но също така и витамини и минерали.

Оранжевите плодове съдържат предимно каротеноиди. Те са от растителен произход и всъщност са предшественици на витамин А. Те се превръщат в полезен витамин А. В черния ни дроб. В животински продукти (месо, мляко, морски риби, рибено масло) има Ретинол, което в черният дроб се превръща във витамин А. Това обаче е по-голяма тежест за нас и затова е така растителна форма по-приемлива.

Витамин А е мастноразтворим и ни помага с

  • защита на клетките - забавя стареенето - образуването на нови клетки
  • е силен антиоксидант
  • значително помага за оползотворяването на протеина в организма
  • предпазва всички лигавици - очи, нос, бели дробове,
  • предпазва кожата

Не е възможно предозирането в растителна форма . Възможно е да приемате витамин А под формата на таблетки, но е важно да знаете произхода на тази хранителна добавка и да сте сигурни, че тя е направена от растителни източници. Тествахме Multicarotene от Nutrilite и установихме, че той се абсорбира лесно и естествено поради високото съдържание на чисто естествени вещества в тези добавки, което се доближава до 100%. Но също така ни интересуваше какви ресурси се използват за създаването на тези добавки, как се отглеждат растенията и как се събират. В същото време открихме положителен ефект върху лигавиците на окото, но също така и върху полезните кухини и подобрено състояние на кожата при продължителна употреба.

Но определено ще напишем повече за това за вас, защото вече скоро подготвяме интервю с експерт по допълнително хранене, относно начина на живот, който е един от европейските лидери в образованието, в информацията в тази област. И също така получихме много качествена и надеждна информация за храненето и хранителните добавки от нея.

Важно е обаче да запомните, че разнообразната диета, богата на плодове и зеленчуци, рядко липсва на този витамин.

Недостигът му в организма се проявява:

  • много суха кожа и коса
  • анемия
  • умора и нарушения на съня
  • репродуктивни нарушения
  • сухи лигавици (очи, нос -) - важно е да увеличите приема на този витамин по-специално през лятото с използван климатик и през зимата по време на отопление на апартаменти чрез централно отопление.
  • различни възпалителни заболявания

Увеличете приема на каротеноиди, ако имате проблеми

  • с менструация, анемия, астма, белодробно заболяване, имате проблеми със зрението, сухи очи, отслабен имунитет, акне, кожни проблеми, суха чуплива коса ...

Поглезете се с подходяща доза от всеки цвят зеленчуци и плодове ежедневно и поддържайте здравето си по естествен начин.

И днес имаме рецепта за вас, пълна с оранжев цвят и страхотен вкус. Освен това е много лесно да се подготви и семейният бюджет ще бъде доволен 🙂

Топла салата от моркови

Тази вкусна салата от моркови е подходяща като гарнитура към месо, риба или тофу. Ако обаче се чувствате малко нестандартни по отношение на зеленчуците, можете да го ядете като предястие. Вкусът ни е страхотен 🙂

Какво ще ви трябва за 4 порции:

  • 40g пролетен лук
  • 600гр моркови
  • 6g кокосово масло
  • 15g бял балсамов оцет
  • сол, подправки на вкус

Приближаване:
Нарежете почистените моркови на колелца и ги сварете в малко подсолена вода. Гответе за кратко, докато полумекнат.

Добавете масло, оцет и сол или подправете на вкус. Нарежете пролетния лук на по-големи парчета и добавете към морковите. Смесете и оставете да престои няколко минути. Добавете магданоз преди сервиране.

Сервираме салатата топла, но е и вкусна охладена.

Време за подготовка: 20 минути
Хранителни стойности на 1 порция: 59.6Kcal, протеини: 1.6g, въглехидрати: 9g, мазнини: 1.5g

може да ви хареса също