Мисо произхожда от древна японска традиция и често се използва в Ориенте като подправка. Отлична хранителна добавка, защото съдържа много лесно смилаеми протеини. Miso е богат на витамини, минерали, ензими и пробиотични бактерии lactobacillus, като по този начин подпомага храносмилането и създава. В месото е подобен на състава на аминокиселините.

купа

Непастьоризирано, ръчно изработено японско мисо. За да може едно мисо да е богато на ензими и пробиотици, то не трябва да се пастьоризира, тъй като пастьоризацията унищожава всички ензими и пробиотици.

Мисо се използва главно като заместител на солта или соевия сос, напр. в супи, сосове, колбаси и задушени зеленчуци. По принцип мисо се добавя само след готвене, за да се запазят всички важни микроорганизми и ензими.

Вкусът и ароматът на ястието варират в зависимост от узряването, състава и качеството на суровините. Хачо мисо има тъмен цвят и много солен вкус. Мисото от ечемик има интензивен вкус и оризовата купа е по-лека, по-лека и мека.

Нашият съвет за вкусен сос: Смесете чаена лъжичка мисо, 3 чаени лъжички тахан и малко оризов оцет или лимон, за да получите вкусен сос за варени или сурови зеленчуци.

  • Начин на употреба: добавете преди края на готвенето супа или сосове, не варете. Тъй като Мисо е солено, не използвайте повече сол.
  • Състав: соя* (41%), естествен ориз * (35%), морска сол, вода, коджи (Aspergillus oryzae) = * от биологично земеделие
  • Алергени: Може да съдържа следи от съдържащи зърна глутен, ядки а фъстъци.
  • Тегло: 300гр
  • Опакован в стъкло.
  • Съхранение: Да се ​​съхранява на сухо и тъмно място. След отваряне се съхранява в хладилник и се използва в рамките на 14 дни.
  • Страна на произход: Япония

СЪВЕТ: Прочетете повече за това как се прави купата и нейните невероятни ползи за човешкото тяло Най-питателната подправка в света? Ферментирал Мисо

„Търсете личен подход към качествените продукти, а не сертификати - това са само бонус“.