. това е фриз, а тя е майка

рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Измиваме калмарите, слагаме ги върху чиния, върху която слагаме салфетки и оставяме да се отцеди с пипалата. Нарязваме сиренето на кори, малко по-малки от тялото на калмарите. Напълнете всеки калмари със сирене, увито в прошуто, друга шунка и друг тънко нарязан пушен бекон. Преброявам колко каламари имам и нарязвам много сирене и разделям шунката, така че да излиза във всяка една. Поставяме пръчка върху шашлык. Понякога го правя, като се пробождам с цаца и го изпичам. Ако на пръчка, давам толкова, колкото има дадена порция - зависи от броя на хората. Печете на горещ огън с пипала. Преди края ще добавя ситно нарязан чесън и ситно нарязан чесън. Преди да сервирате, капнете лимон. Хубави са с пържени картофи. Добър апетит. Не го осолявам, защото сиренето и шунката са солени и винаги трябва да ядете малко сол. Маслото трябва да се загрее, в противен случай сиренето ще изтече, преди да се изпече.