5. юни 2020 - 13:52
Пълнени чушки си заслужава да се правят през лятото, когато нашите ароматни чушки са на пазара. Те придават на доматения сос точния вкус и аромат. От останалата месна смес направете няколко топки и за невероятния доматен сос трябва само да сготвите картофи или да приготвите домашни кнедли.
Първо сварете ориза в подсолена вода. Оставете го да се охлади и го смесете с каймата. Добавете ситно нарязан лук, яйца, сол и подправете с подправки. Напълнете чушките с тази смес и направете топки от останалата част. Също така отрязваме върха на всяка чушка, за да може въздухът да излиза там, където е напълнен.
Направете леко намазване с олио и брашно и го залейте със студен бульон.
Добавете свръхналягането, подправките и оставете да заври, като непрекъснато разбивате.
Когато сосът започне да кипи, в него слагаме чушки и топчета. Сега гответе на най-малкия огън и оставете соса да се покрива за час, покрит, бавно.
Подправете готовия сос със захар или го посолете. Сервирани пълнени чушки с варени картофи или кнедли.
Коментари
17 юли 2013 г. - 7:48 ч
и бих искал:)
28 юли 2013 г. - 11:12 ч
такива вкусни чушки най-накрая пристигнаха от днешния пазар./иначе тук ще получа само дебелостенните /. така че през седмиците отивате до голяма тенджера с тази доброта, за да стигнете до форотата за претопляне.
Работя по 2 други начина.
Правя кнедли от мая и те растат като гмуркане.
11 октомври 2014 - 11:29 ч
Готвенето и пектите по вашата рецепта са абсолютно невероятни ! Благодаря ви много, всички наистина се радвахме на дома!
5 март 2015 г. - 12:01 ч
Тъй като те винаги правеха рецептата и ние се наслаждавахме невероятно. Благодаря ви много 😍 😍
25 април 2015 - 14:59
24 юли 2018 г. - 13:13 ч.
Препоръчвам да добавите смлян пипер към месната смес.:) вкусно
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!