Прътките от нашето семейство се пекат почти редовно в нашето семейство, но сега промених формата малко и те бяха похвалени - хрупкави.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Пригответе тестото по класическия начин: Пригответе картофите + яйцето в купа и разбъркайте. Добавете бухнала мая (хладко мляко + захар + мая), други съставки и разбъркайте, за да образувате достатъчно плътно тесто и го сгънете в чиния. Тестото трябва да е по-дебело, защото тестото ще се разреди по време на ферментацията, така че да не е много меко. Поставете го обратно в купата и го оставете да втаса на топло място.

кварк

Сгънете тестото от купата върху чинията и разточете до дебелина около 1,5 cm. Поръсете половината тесто със смлени солени пръжки (не много груби). Сгъваме половината път и го повтаряме още 2 пъти и оставяме да втасва поне 15-20 минути на покритата дъска. След това разточете тестото и изрежете около 1 см ленти.

След това усукваме лентите в плитка.

Поставете върху лист за печене, поръсете с разбит жълтък, поръсете със семена и печете до златисто кафяво.