Автор: Redakcia
6 декември 2018 г.
Коментари (0)
Най-добрите експерти са приспособили мисленето си към нови знания, докато научаваме все повече и повече за това как да подобрите здравето си и да постигнете страхотно чувство. Седем диетолози споделиха митове, които отдавна са престанали да се прилагат. Те също казват какво трябва да следваме вместо това.
Може би относително трудно да се променят вкоренените вярвания за каквото и да било. Същото важи и за фитнеса и храненето. Например някои от нас все още вярват в различни глупости (а това изобщо не е вярно). Например, вдигайки гири, жените постигат мъжки вид и фигура. Или че яденето на мазнини ще ви направи дебели. И много други глупости.
Но времената се променят, както и науката, което ни помага да разберем по-добре как да спортуваме и да се храним, за да постигнем мечтаните цели. Така че, ако някога сте яли всичко без мазнини, но сега имате дни, когато се наслаждавате на малко авокадо с всяко основно ястие, вие сте на правилното място, четете нататък. В следващите редове в ще научите митове за храненето.
Мит за ядене не. 1: Малка закуска ще ви нахрани и ще ядете по-малко
Нова перспектива: Забравете закуската и се насладете на приема на тези калории на добра вечеря или в добра компания.
„След толкова много години на частна практика стигнах до извода, че някои хора, независимо от това какво искат да постигнат, просто се хвърлят върху хляба в кошницата. Те избират висококалорични мезета, дори ако вече са яли малка закуска ", казва Кери Ганс, RDN, сертифициран учител по йога. Тя е автор на книгата "Диетата на малките промени".
Следователно лека закуска, която са изяли преди да си тръгнат, няма да направи нищо, освен да се превърне в излишни калории. "Ако не знаете на сто процента, че ще ядете по-малко, когато излезете, просто пропуснете закуската."
Хранене мит №. 2: Няма значение кога ядете протеин
Нова перспектива: Опитайте се да консумирате поне 20 грама протеин във всяко хранене
„Вярвах, че няма значение кога сте яли протеини, стига да сте яли достатъчно от тях през цялото време, но едно научно изследване промени мнението ми“, казва Елизабет Уорд, RD. Текущ препоръчва да се ядат най-малко 20 грама протеин при всяко хранене. „Протеинът може да ви помогне да се чувствате сити за дълго време, а консумирането на макроси на редовни интервали помага за изграждането на мускули“, обяснява той.
Хранене мит №. 3: Органичната храна е по-здравословна
Нова перспектива: Всяка диета е здравословна.
Не само проучванията са установили, че 90% от американците не успяват да изпълнят препоръчителния си дневен прием на зеленчуци, до 85% не отговарят на дневния си прием на плодове, обяснява Тоби Амидор, RD. Според Wall Street Journal той е най-добрият автор на готварски книги, включително „Smart Meal Prep for Beginners“ и „The Healthy Meal Prep Cookbook“.
"Много по-добре е да се яде какъвто и да е вид продукти - конвенционални, органични, местни ... - отколкото да се пропуснат изобщо", казва той.
Мит за ядене не. 4: Калориите са калории
Нова перспектива: Необходимо е да се съсредоточим върху аспекти, различни от самите калории.
В началото на кариерата си Саманта Касети, RD, диетолог от Ню Йорк, каза, че „калориите са калории и няма лоши храни“. Това твърдение също е един от митовете за хранене. В момента той твърди: „Сега знам, че ако се фокусирате само върху калориите, няма да получите пълна картина или подходяща информация за качеството на съставките.“
„Някои храни - като захарни напитки и рафинирани зърнени храни - оказват отрицателно въздействие върху нашето здраве и цялостното състояние на тялото. Докато други се възползват, те намаляват възпалението, стабилизират нивата на кръвната захар, намаляват апетита и теглото, намаляват желанието за сладко и други ефекти. Въпреки че количеството калории е основно същото. Както понастоящем не мога да кажа, че всички храни имат еднаква хранителна стойност, така дори не мога да кажа, че няма лоши храни. Това просто не е вярно. "
Мит за ядене не. 5: Всяко хранене е добро
Нова перспектива: Вие не искате или имате нужда от изкуствени, преработени храни или полуфабрикати
Ние знаем това Преработените храни губят ценни хранителни вещества и често са обогатени с големи количества захар и мазнини. Джаки Нюджънт, RDN, кулинарен диетолог и автор на The Natural Natural Diabetes Cookbook, препоръчва Избягвайте всичко, което е изкуствено.
„Препоръчвам да премахнете всички изкуствени оцветители и багрила от вашата диета. Никой не се нуждае от ярка храна и напитки. ”Нещо повече, Нюджънт отбелязва това, изследванията показват възможни опасения относно промененото поведение на децата при консумация на тези багрила.
Хранене мит 6: Храненето с много ниско съдържание на мазнини помага да отслабнете
Нова перспектива: Здравословните мазнини ще ви помогнат да отслабнете.
Дълги години мнозина смятаха, че диетата с ниско съдържание на мазнини е начинът да отслабнете. Въпреки това, „с неотдавнашни изследвания и клиничен опит, вярвам, че диетата, съдържаща леко здравословни мазнини - като авокадо и ядки - може да помогне при загуба на тегло“, каза Лиза Йънг, доктор по медицина. Тя е автор на „Накрая пълна, накрая тънка“ ((Най-накрая яжте, накрая тънка)).
„Мазнините помагат за постигане на чувство за ситост. Но тъй като мазнините добавят дори повече калории от въглехидратите и протеините, трябва да осъзнаете колко консумирате. “Например, Здравословната порция е 1 шепа ядки или 1/4 от авокадо.
Ако знаете други митове за храненето, не се колебайте да ги споделите в коментарите по-долу.