Витамин Витамин Витамин

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Piment - нови подправки

Подправка, пресен пипер или ямайски пипер - под тези имена имаме една и съща чушка, която е ароматна и помага на тялото със своите активни съставки. Просто добавете този пипер в малки количества към вашите ястия и ще се почувствате по-добре ... Новият или ямайският пипер съдържа значително количество витамини, минерали и следователно трябва да бъде част от вашето готвене. Можете да го използвате в солена, но и в сладка кухня

Относно пимента - нова подправка

Бахар (лат. Pimenta Dioica) - семейство миртови

Бахар е името на растението, от което се получават плодовете - топчета (бахар, нов пипер). Бахар е екзотично дърво, което расте на височина от 7 - 16 метра. Бахар все още е зелено дърво, което идва от Америка, особено средното, и днес е много успешно в Ямайка.

Бахарът има зелени листа, подобни на дафиновите листа, цъфти с бели цветя, които след това се превръщат в „кръгло малко зрънце“, в което има зелени топчета от нов пипер. След това незрелите топки от подправки се изсушават на слънце и се превръщат в тъмнокафяви топчета. Тези топчета се използват както за солени, така и за сладки храни (виж по-долу). Вкусът на новата подправка е леко остър и донякъде напомня на вкуса на индийско орехче или канела

Какво съдържа нови подправки - активни съставки

Протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, вода, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед, цинк, селен, манган, натрий, омега 3, омега 6 киселини, витамин А, В, С и фолиева киселина

Хранителна стойност на пресен смлян пипер (100g)

KJ– 1 071 Kcal– 255 Протеини– 5,9 g Въглехидрати– 63 g

Фибри - 23 g Мазнини - 7,2 Вода - 0,2 g

Новите подправки съдържат минерали - 100 g

Желязо 7,9 mg Цинк 1,25 mg
Калций 680 mg Мед 0,9 mg
Магнезий 129 mg Селен 4 ug
Фосфор 110 mg Манган 3,3 mg
Калий 1,100 mg Натрий 80 mg
Омега 3 киселини 74 mg Омега 6 киселини 2350 mg

Новите подправки съдържат витамини - 100 g

Витамин А 550 IU Витамин В6 0,22 mg
Витамин В1 0,13 mg Витамин Ц 44 mg
Витамин В2 0,2 mg Фолиева киселина 39 ug
Витамин В3 3,6 mg

Ефекти върху здравето на новите подправки

  • Подпомага имунната система, профилактика срещу грип и ринит, антисептични ефекти
  • Подпомага храносмилането, ускорява храносмилането, редовно изхождане, премахва болката, метеоризма и диарията
  • Подпомага хемопоезата, формирането на костите, профилактиката на остеопорозата и анемията
  • Премахва болки в корема, главоболие и ревматични болки
  • Успокоява нервната система, подобрява качествения сън

Списъкът с подправките е тук - щракнете тук

Използване на бахар - нов пипер

Циментът или пресният пипер могат да се използват както в солена, така и в сладка кухня. Можете да го използвате при приготвянето на например: месо, супи, спредове, сосове, греяно вино, коледни сладкиши, кремове, компоти. Внимавайте, когато го използвате в сладки ястия, новата подправка е ароматна, така че да не придобие сладък вкус. Следвайте рецептите

Просто добавете новите подправки в малки количества към вашите ястия и ще се почувствате по-добре ...