Имаме нужда от

Пилешко руло

Измиваме измитите и изсушени пилешки гърди по дължина, за да направим плоски разфасовки. Покрийте ги с хранително фолио и почукайте. Посолете всеки, подправете, поръсете с лъжица песто, поръсете с настърган кашкавал от грана падано и в средата поставете парче шунка шунка. Завиваме ги във формата на рула и ги затваряме с дървени шишчета. Печете руладите в сгорещен тиган с малко зехтин от всяка страна до златисто. Добавете пресен лист розмарин или мащерка или градински чай. Покрийте с капак и продължете да пържите на слаб пламък за около 10 минути. След 5 минути добавете маслото и го оставете да се разтвори. Извадете шишчетата преди сервиране.

песто

Печени зеленчуци

Почистваме и измиваме сладките картофи. Нарежете ги на тънки филийки (могат да бъдат с триъгълна форма) и ги разстелете. Нарежете тиквичките на пържени картофи, а вкусния лук на по-дебели парчета. Запържете тиквичките в тиган на малко зехтин. Подправете със сол и черен пипер. След това добавете сладки картофи и вкусен лук. Накрая добавете малко печено месо и сушени боровинки към зеленчуците, които предварително оставихме да набъбнат във вода.

Сервиране

Сервирайте печените зеленчуци в чиния, добавете пилешкото руло, нарязано на по-малки парчета и изсипете храната върху печенето.