Понякога и на вас се случва, когато приготвяте пилешки гърди, те най-накрая са изсушени и изобщо не са сочни, както сте искали? Ако опитате тази рецепта, вече не бива да ви се случва. Изберете зеленчукова салата или печени картофи като гарнитура, но няма граници за творчество.
Ще имаш нужда:
1 супена лъжица зехтин
един по-малък лук
3 скилидки чесън
1 чаша бульон
сок и кора от една вар
1/4 чаша листа от кориандър
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
1/3 чаша сметана за разбиване
Приближаване:
В тиган запържете пилешките гърди, които предварително сте подправили и посолете в зехтин от всяка страна. Изпечете ги за около 5 минути от всяка страна и след това ги извадете от тавата.
aspicyperspective.com
След това добавете чесън и лют пипер в тигана и задушете за около 2-3 минути. След това добавете пилешки бульон, сок и кора от лайм, кориандър, черен пипер и черен пипер. Смесете всичко заедно и поставете пилешките гърди обратно в сместа. Гответе цялото нещо за около 7-8 минути. От време на време обръщайте пилешките гърди.
aspicyperspective.com
Накрая смесете сметаната, солта и подправете на вкус. Оставете го да се готви известно време и след това можете да сервирате месото. Както споменах в началото, сервирайте с печени картофи или зеленчукова салата. Добър апетит.
aspicyperspective.com